報(bào)告說(shuō)明:
博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2015-2022年中國(guó)巴氏奶市場(chǎng)深度調(diào)研與投資前景研究報(bào)告》共五章。報(bào)告介紹了巴氏奶行業(yè)相關(guān)概述、中國(guó)巴氏奶產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境、分析了中國(guó)巴氏奶行業(yè)的現(xiàn)狀、中國(guó)巴氏奶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局、對(duì)中國(guó)巴氏奶行業(yè)做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析及中國(guó)巴氏奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景與投資預(yù)測(cè)。您若想對(duì)巴氏奶產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資巴氏奶行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。
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巴氏奶（pasteurised milk），又稱巴氏乳、市乳，是由巴氏消毒法處理的鮮奶。一般保質(zhì)期較短，但保存了絕大部分的營(yíng)養(yǎng)和口感。
它是以新鮮牛奶為原料，采用巴氏殺菌法加工而成的牛奶，特點(diǎn)是在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，采用72℃-85℃的恒溫殺菌，在殺滅牛奶中有害菌群的同時(shí)完好地保存了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和純正口感。經(jīng)過(guò)離心凈乳、標(biāo)準(zhǔn)化、均質(zhì)、殺菌和冷卻，以液體狀態(tài)灌狀，直接供給消費(fèi)者飲用的商品乳。
報(bào)告目錄：
第一章中國(guó)巴氏奶生產(chǎn)分析及趨勢(shì)預(yù)測(cè) 9
1 中國(guó)巴氏奶生產(chǎn)分析9
1.1 中國(guó)巴氏奶生產(chǎn)變化9
1.1.1巴氏奶產(chǎn)能及產(chǎn)量變化9
1.1.2 巴氏奶生產(chǎn)布局及區(qū)域生產(chǎn)分析 10
1.2 中國(guó)巴氏奶生產(chǎn)企業(yè)布局12
2 中國(guó)巴氏奶生產(chǎn)類別和包裝分析13
2.1 巴氏奶生產(chǎn)工藝及產(chǎn)品類型 13
2.2 巴氏奶主要包裝類型14
2.3 不同包裝類型成本分析 14
2.3 不同包裝類型所占市場(chǎng)比重 15
3 中國(guó)未來(lái)巴氏奶生產(chǎn)預(yù)測(cè) (2020) 16
3.1 生產(chǎn)能力及產(chǎn)量預(yù)測(cè)16
3.2 生產(chǎn)布局預(yù)測(cè) 16
3.3 產(chǎn)品種類預(yù)測(cè) 17
第二章中國(guó)巴氏奶流通分析18
4 中國(guó)巴氏奶流通模式18
4.1 生產(chǎn)企業(yè)→消費(fèi)者 19
4.2 生產(chǎn)企業(yè)→終端零售19
4.3 生產(chǎn)企業(yè)→經(jīng)銷商→終端零售（和消費(fèi)者）19
4.4 進(jìn)入主要零售終端（大型超市）成本分析 19
（1）入場(chǎng)方式 19
（2）入場(chǎng)費(fèi)用 20
（3）銷售活動(dòng) 21
5 中國(guó)巴氏奶冷鏈物流成本分析21
5.1 冷鏈物流模式 21
（1）自營(yíng)物流 22
（2）第三方物流 22
5.2 不同冷鏈物流成本分析 22
第三章中國(guó)巴氏奶貿(mào)易分析及預(yù)測(cè) (2020)23
6 中國(guó)乳制品相關(guān)貿(mào)易協(xié)定及政策分析23
6.1 中國(guó)乳制品自由貿(mào)易協(xié)定優(yōu)勢(shì)23
6.2 中國(guó)—新西蘭自貿(mào)協(xié)定是否影響中國(guó)巴氏奶貿(mào)易？ 24
6.3 中國(guó)巴氏奶相關(guān)政策/質(zhì)量法規(guī)對(duì)進(jìn)口影響分析及預(yù)測(cè) 25
7 中國(guó)巴氏奶貿(mào)易25
7.1 進(jìn)口量變化25
7.2 進(jìn)口成本 26
7.3 進(jìn)口來(lái)源國(guó)27
8 中國(guó)巴氏奶貿(mào)易商分析27
8.1 中國(guó)巴氏奶主要貿(mào)易商 27
8.2 青島三湖食品有限公司 27
（1）基本情況 27
（2）進(jìn)口巴氏奶主要來(lái)源 27
（3）分銷能力分析 27
9 中國(guó)巴氏奶貿(mào)易預(yù)測(cè) (2020) 28
9.1 中國(guó)巴氏奶進(jìn)口量預(yù)測(cè) 28
9.2 未來(lái)中國(guó)巴氏奶的主要來(lái)源國(guó)變化28
第四章中國(guó)巴氏奶消費(fèi)市場(chǎng)分析及預(yù)測(cè) 29
10 中國(guó)巴氏奶消費(fèi)特點(diǎn) 29
10.1 中國(guó)巴氏奶消費(fèi)量變化29
10.2 中國(guó)巴氏奶消費(fèi)偏好 29
10.2.1 包裝類型 30
10.2.2 消費(fèi)品牌 30
10.2.3 產(chǎn)品價(jià)格 31
10.2.4 購(gòu)買渠道 31
11 中國(guó)巴氏奶消費(fèi)區(qū)域性差異分析 32
11.1 不同區(qū)域間巴氏奶的消費(fèi)差異 32
11.1.1 消費(fèi)習(xí)慣32
11.1.2 消費(fèi)品牌33
11.1.3 消費(fèi)量33
11.1.4 造成區(qū)域性差異的主要因素34
（1）內(nèi)在因素 35
（2）外部因素 35
11.2 城鄉(xiāng)間巴氏奶的消費(fèi)差異 35
11.2.1 城鄉(xiāng)消費(fèi)差異分析35
11.2.2 造成城鄉(xiāng)差異的主要因素36
（1）收入水平 36
（2）生活和工作習(xí)慣 36
12 中國(guó)“鮮奶吧”及發(fā)展?jié)摿?36
12.1 “鮮奶吧”在中國(guó)的發(fā)展 36
12.2 “鮮奶吧“的優(yōu)勢(shì)及不足 37
12.3 “鮮奶吧”的未來(lái)發(fā)展?jié)摿?8
13 中國(guó)巴氏奶消費(fèi)需求預(yù)測(cè) (2020) 38
13.1 消費(fèi)量預(yù)測(cè) 38
13.2 消費(fèi)偏好預(yù)測(cè)39
13.3 區(qū)域消費(fèi)差異預(yù)測(cè)39
第五章 博思數(shù)據(jù)關(guān)于中國(guó)巴氏奶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)分析及預(yù)測(cè)40
14 中國(guó)巴氏奶市場(chǎng)上的國(guó)內(nèi)外主要品牌 40
14.1 國(guó)內(nèi)主要品牌40
14.2 國(guó)外主要品牌40
15 國(guó)內(nèi)外企業(yè)巴氏奶競(jìng)爭(zhēng)力分析 40
15.1 奶源及產(chǎn)品質(zhì)量 40
15.2 銷售渠道40
15.3 消費(fèi)群體40
15.4 消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品價(jià)值的認(rèn)知 41
15.5 市場(chǎng)銷售價(jià)格41
16 國(guó)際和本土企業(yè)巴氏奶競(jìng)爭(zhēng)力綜合評(píng)價(jià) 42
17 本土和國(guó)際企業(yè)在中國(guó)巴氏奶市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿︻A(yù)測(cè) (2020) 42
17.1 中國(guó)巴氏奶市場(chǎng)規(guī)模及格局42
17.2 中國(guó)巴氏奶市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿案窬诸A(yù)測(cè)43
18 中國(guó)本土重點(diǎn)10家巴氏奶生產(chǎn)企業(yè)分析43
18.1 2014年中國(guó)前10家巴氏奶生產(chǎn)企業(yè)市場(chǎng)份額 43
18.2 2014年中國(guó)前10家巴氏奶生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn) 44
18.2.1 中國(guó)巴氏奶生產(chǎn)集中度較低 44
18.2.2 企業(yè)多通過(guò)“訂奶入戶”銷售方式在本地市場(chǎng)占據(jù)優(yōu)勢(shì) 44
18.2.3 企業(yè)均自建牧場(chǎng)，擁有穩(wěn)定和高品質(zhì)奶源 44
18.2.4 注重高端巴氏奶的研發(fā)生產(chǎn)，以滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)產(chǎn)品的需求 44
18.3 中國(guó)重點(diǎn)10家巴氏奶生產(chǎn)企業(yè) 45
18.3.1上海光明乳業(yè)股份有限公司45
（1）奶源與生產(chǎn) 45
（2）冷鏈物流情況 46
（3）巴氏奶類別 47
（4）銷售渠道 47
（5）巴氏奶市場(chǎng)占有率 47
18.3.2 北京三元食品股份有限公司 48
（1）奶源與生產(chǎn) 48
（2）冷鏈物流情況 49
（3）巴氏奶類別 49
（4）銷售渠道 50
（5）巴氏奶市場(chǎng)占有率 50
18.3.3 南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司 50
（1）奶源與生產(chǎn) 50
（2）冷鏈物流情況 51
（3）巴氏奶類別 51
（4）銷售渠道 52
（5）巴氏奶市場(chǎng)占有率 52
18.3.4 重慶天友乳業(yè)股份有限公司 52
（1）奶源與生產(chǎn) 52
（2）冷鏈物流情況 53
（3）巴氏奶類別 53
（4）銷售渠道 54
（5）巴氏奶市場(chǎng)占有率 54
18.3.5中國(guó)輝山乳業(yè)控股有限公司54
（1）奶源與生產(chǎn) 54
（2）冷鏈物流情況 55
（3）巴氏奶類別 55
（4）銷售渠道 56
（5）巴氏奶市場(chǎng)占有率 56
18.3.6 山東得益乳業(yè)有限公司 56
（1）奶源與生產(chǎn) 56
（2）冷鏈物流情況 56
（3）巴氏奶類別 57
（4）銷售渠道 57
（5）巴氏奶市場(chǎng)占有率 57
18.3.7 廣東燕塘乳業(yè)股份有限公司 57
（1）奶源與生產(chǎn) 57
（2）冷鏈物流情況 58
（3）巴氏奶類別 58
（4）銷售渠道 58
（5）巴氏奶市場(chǎng)占有率 58
18.3.8新希望乳業(yè)控股有限公司 58
（1）奶源與生產(chǎn) 58
（2）冷鏈物流情況 59
（3）巴氏奶類別 59
（4）銷售渠道 60
（5）巴氏奶市場(chǎng)占有率 60
18.3.9 廣西皇氏甲天下乳業(yè)股份有限公司60
（1）奶源與生產(chǎn) 60
（2）冷鏈物流情況 61
（3）巴氏奶類別 61
（4）銷售渠道 62
（5）巴氏奶市場(chǎng)占有率 62
18.3.10 福建長(zhǎng)富乳品有限公司 62
（1）奶源與生產(chǎn) 62
（2）冷鏈物流情況 62
（3）巴氏奶類別 62
（4）銷售渠道 63
（5）巴氏奶市場(chǎng)占有率 63
圖表目錄：
圖表1, 中國(guó)巴氏奶分省產(chǎn)量 11
圖表2, 中國(guó)巴氏奶生產(chǎn)企業(yè)分布 12
圖表3, 中國(guó)區(qū)域劃分 17
圖表4, 2014年中國(guó)各省城鎮(zhèn)居民人均巴氏奶消費(fèi)量 32
圖表5, 中國(guó)主要巴氏奶品牌 33
圖表6, 上海光明乳業(yè)股份有限公司生產(chǎn)基地分布 46
圖表7, 上海光明乳業(yè)股份有限公司主要奶源基地分布 46
圖表8, 北京三元食品股份有限公司生產(chǎn)基地分布 48
圖表9, 北京三元食品股份有限公司主要奶源基地分布 49
圖表10, 南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司生產(chǎn)基地和奶源分布51
圖表11, 重慶天友乳業(yè)股份有限公司生產(chǎn)基地和奶源分布53
圖表12, 中國(guó)輝山乳業(yè)控股有限公司生產(chǎn)基地和奶源分布55
圖表13, 新希望乳業(yè)控股有限公司生產(chǎn)基地分布59
圖表14, 廣西皇氏甲天下乳業(yè)股份有限公司奶源及生產(chǎn)基地分布61
圖目錄
圖 1, 2014年中國(guó)各省巴氏奶生產(chǎn)能力9
圖 2, 中國(guó)巴氏奶產(chǎn)量變化, 2001-2014 10
圖 3, 2014年中國(guó)各省巴氏奶企業(yè)數(shù)量13
圖 4, 中國(guó)不同包裝巴氏奶所占市場(chǎng)份額 15
圖 5, 中國(guó)巴氏奶產(chǎn)量變化預(yù)測(cè), 2014-2020 16
圖 6, 中國(guó)巴氏奶的銷售流通18
圖 7, 供貨商進(jìn)入中國(guó)大型超市的流程20
圖 8, 中國(guó)巴氏奶冷鏈物流方式 21
圖 9, 2014年中國(guó)非發(fā)酵液態(tài)奶分國(guó)別進(jìn)口量及比重24
圖 10, 中國(guó)巴氏奶進(jìn)口量變化, 2000-201426
圖 11, 中國(guó)巴氏奶運(yùn)輸、稅費(fèi)等各項(xiàng)進(jìn)口成本比重26
圖 12, 中國(guó)巴氏奶消費(fèi)量變化, 2001-201429
圖 13, 中國(guó)不同人群對(duì)不同包裝類型巴氏奶消費(fèi)比重 30
圖 14, 中國(guó)不同人群對(duì)地方等品牌巴氏奶消費(fèi)比重31
圖 15, 中國(guó)主要消費(fèi)省城鎮(zhèn)居民巴氏奶占液態(tài)奶消費(fèi)比重 34
圖 16, 中國(guó)巴氏奶主要消費(fèi)區(qū)域差異性影響因素 34
圖 17, 中國(guó)巴氏奶經(jīng)營(yíng)模式37
圖 18, 預(yù)測(cè)中國(guó)巴氏奶消費(fèi)量變化, 2014-202038
表目錄
表1, 中國(guó)巴氏奶主產(chǎn)區(qū)和消費(fèi)區(qū)生產(chǎn)情況 11
表2, 中國(guó)巴氏奶殺菌工藝比較 13
表3, 中國(guó)巴氏奶主要包裝類型及區(qū)別 14
表4, 中國(guó)巴氏奶主要包裝類型成本情況 14
表5, 不同包裝類型巴氏奶所占市場(chǎng)比重 15
表6, 中國(guó)液態(tài)奶不同銷售模式的特點(diǎn) 18
表7, 中國(guó)巴氏奶流通環(huán)節(jié)及最終渠道銷售所占比例 19
表8 中國(guó)大型超市部分渠道費(fèi)用21
表9, 中國(guó)巴氏奶不同冷鏈物流模式成本 22
表10, 中國(guó)自由貿(mào)易協(xié)定情況23
表11, 中國(guó)自有貿(mào)易協(xié)定關(guān)稅減讓類型23
表12, 與乳制品相關(guān)的中國(guó)自有貿(mào)易協(xié)定23
表13, 中國(guó)-新西蘭自貿(mào)協(xié)定中非發(fā)酵液態(tài)奶關(guān)稅減讓 24
表14, 中國(guó)自新西蘭、澳洲和韓國(guó)進(jìn)口非發(fā)酵液態(tài)奶價(jià)格變化, 2010-201425
表15, 中國(guó)不同人群巴氏奶消費(fèi)偏好比較31
表16, 中國(guó)城鄉(xiāng)不同液態(tài)奶消費(fèi)差異比較35
表17, 中國(guó)鮮奶吧經(jīng)營(yíng)情況36
表18, 中國(guó)鮮奶吧的優(yōu)勢(shì)與不足37
表19, 中國(guó)國(guó)產(chǎn)和國(guó)外品牌不同包裝類型巴氏奶的價(jià)格41
表20, 中國(guó)市場(chǎng)國(guó)際和本土企業(yè)巴氏奶優(yōu)劣勢(shì)比較42
表21, 中國(guó)不同包裝類型巴氏奶市場(chǎng)規(guī)模42
表22, 中國(guó)主要巴氏奶生產(chǎn)企業(yè)及所占市場(chǎng)份額44
表23, 中國(guó)主要生產(chǎn)企業(yè)高端巴氏奶系列45
表24, 上海光明乳業(yè)股份有限公司巴氏奶產(chǎn)品類別47
表25, 北京三元食品股份有限公司巴氏奶產(chǎn)品類別50
表26, 南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司巴氏奶產(chǎn)品類別52
表27, 重慶天友乳業(yè)控股有限公司巴氏奶產(chǎn)品類別53
表28, 中國(guó)輝山乳業(yè)控股有限公司巴氏奶產(chǎn)品類別55
表29, 山東得益乳業(yè)有限公司巴氏奶產(chǎn)品類別57
表30, 廣東燕塘乳業(yè)股份有限公司巴氏奶產(chǎn)品類別58
表31, 新希望乳業(yè)控股有限公司巴氏奶產(chǎn)品類別60
表32, 廣西皇氏甲天下乳業(yè)股份有限公司巴氏奶產(chǎn)品類別61
表33, 福建長(zhǎng)富集團(tuán)有限公司巴氏奶產(chǎn)品類別63
本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫(kù)。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自 國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來(lái)自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來(lái)自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)。
數(shù)據(jù)資料
全球宏觀數(shù)據(jù)庫(kù)
中國(guó)宏觀數(shù)據(jù)庫(kù)
政策法規(guī)數(shù)據(jù)庫(kù)
行業(yè)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)
企業(yè)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)
進(jìn)出口數(shù)據(jù)庫(kù)
文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫(kù)
券商數(shù)據(jù)庫(kù)
產(chǎn)業(yè)園區(qū)數(shù)據(jù)庫(kù)
地區(qū)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)
協(xié)會(huì)機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)
博思調(diào)研數(shù)據(jù)庫(kù)
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本報(bào)告由博思數(shù)據(jù)獨(dú)家編制并發(fā)行，報(bào)告版權(quán)歸博思數(shù)據(jù)所有。本報(bào)告是博思數(shù)據(jù)專家、分析師在多年的行業(yè)研究經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上通過(guò)調(diào)研、統(tǒng)計(jì)、分析整理而得，具有獨(dú)立自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，報(bào)告僅為有償提供給購(gòu)買報(bào)告的客戶使用。未經(jīng)授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用本報(bào)告內(nèi)容。如需訂閱研究報(bào)告，請(qǐng)直接撥打博思數(shù)據(jù)免費(fèi)客服熱線（400 700 3630）聯(lián)系。
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