報(bào)告說(shuō)明:
    博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2013-2017年中國(guó)牛奶市場(chǎng)監(jiān)測(cè)及投資前景研究報(bào)告》共十二章。首先介紹了中國(guó)牛奶行業(yè)的概念，接著分析了中國(guó)牛奶行業(yè)發(fā)展環(huán)境，然后對(duì)中國(guó)牛奶行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)進(jìn)行了重點(diǎn)分析，最后分析了中國(guó)牛奶行業(yè)面臨的機(jī)遇及發(fā)展前景。您若想對(duì)中國(guó)牛奶行業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資該行業(yè)，本報(bào)告將是您不可或缺的重要工具。
    通過(guò)《2013-2017年中國(guó)牛奶市場(chǎng)監(jiān)測(cè)及投資前景研究報(bào)告》，生產(chǎn)企業(yè)及投資機(jī)構(gòu)將充分了解產(chǎn)品市場(chǎng)、原材料供應(yīng)、銷售方式、市場(chǎng)供需、有效 客戶、潛在客戶等詳實(shí)信息，為研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)定位，產(chǎn)品特征、產(chǎn)品定價(jià)、營(yíng)銷模式、銷售網(wǎng)絡(luò)和企業(yè)發(fā)展提供了科學(xué)決策依據(jù)。
    2012年上半年，我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)總體保持增長(zhǎng)，畜產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)充足，產(chǎn)銷兩旺，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平進(jìn)一步提升，草原生態(tài)加快恢復(fù)。其中，牛奶產(chǎn)量1567萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.6%。 
報(bào)告目錄

第一章　牛奶產(chǎn)業(yè)相關(guān)概述
第一節(jié) 牛奶產(chǎn)業(yè)鏈分析
第二節(jié) 牛奶成份及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
第三節(jié) 牛奶種種類
一、巴氏消毒奶
二、常溫奶
三、還原奶
四、生鮮牛奶
五、滅菌牛奶
六、無(wú)抗奶
七、水牛奶

第二章 2012年世界牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
第一節(jié) 2012年全球奶牛養(yǎng)殖業(yè)運(yùn)行概況
一、世界奶牛養(yǎng)殖品種
二、世界奶牛養(yǎng)殖規(guī)模
三、世界奶牛養(yǎng)殖模式
四、世界奶牛養(yǎng)殖成本與營(yíng)利
五、世界奶牛養(yǎng)殖技術(shù)
第二節(jié) 2012年世界牛奶產(chǎn)業(yè)運(yùn)行概況
一、世界牛奶產(chǎn)業(yè)亮點(diǎn)分析
二、全球牛奶生產(chǎn)與消費(fèi)情況
三、世界牛奶市場(chǎng)價(jià)格分析
四、世界牛奶貿(mào)易分析
五、優(yōu)質(zhì)奶源對(duì)乳制品業(yè)的影響
第三節(jié) 2012年世界主要國(guó)家牛奶行業(yè)發(fā)展情況分析
一、美國(guó)
二、日本
三、加拿大

第三章 2012年中國(guó)牛奶產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析
第一節(jié) 國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、GDP歷史變動(dòng)軌跡分析
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡分析
三、2013年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測(cè)分析
第二節(jié) 2012年中國(guó)牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析
一、牛奶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、政策分析
二、乳制品標(biāo)準(zhǔn)分析
三、進(jìn)出口政策分析
第三節(jié) 2012年中國(guó)牛奶產(chǎn)業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
一、中國(guó)人口規(guī)模及結(jié)構(gòu)分析
二、人們飲食結(jié)構(gòu)
三、居民消費(fèi)觀念和習(xí)慣
四、教育環(huán)境分析
五、文化環(huán)境分析
六、生態(tài)環(huán)境分析
七、中國(guó)城鎮(zhèn)化率

第四章 2012年中國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
第一節(jié) 2012年全球奶牛養(yǎng)殖業(yè)運(yùn)行概況
一、中國(guó)奶牛養(yǎng)殖品種
二、中國(guó)奶牛養(yǎng)殖規(guī)模
三、中國(guó)奶牛養(yǎng)殖模式
四、中國(guó)奶牛養(yǎng)殖成本與營(yíng)利
第二節(jié) 2012年中國(guó)奶牛養(yǎng)殖技術(shù)研究
一、奶牛綜合養(yǎng)殖技術(shù)
二、奶牛其綜新技術(shù)研究

第五章 2012年中國(guó)牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析
第一節(jié) 2012年中國(guó)牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述
一、增長(zhǎng)迅速產(chǎn)量高
二、消費(fèi)集中在大中城市
三、人均產(chǎn)量處于較低水平
四、奶制品企業(yè)不斷發(fā)展
第二節(jié) 2012年中國(guó)牛奶產(chǎn)業(yè)最新資訊分析
一、中國(guó)牛奶新國(guó)標(biāo)引發(fā)消費(fèi)信任危機(jī)
二、三聚氰胺事件"對(duì)乳制品業(yè)造成的危機(jī)分析
三、OMP分析
四、有關(guān)于蒙牛特侖蘇OMP牛奶分析
第三節(jié) 2012年中國(guó)牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題分析
一、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、政策不健全
二、牛奶制品質(zhì)量安全問(wèn)題
三、我國(guó)奶業(yè)與國(guó)際先進(jìn)水平的差距
四、對(duì)加強(qiáng)我國(guó)乳業(yè)質(zhì)量管理的啟示

第六章 2012年中國(guó)牛奶行業(yè)奶源市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析
第一節(jié)2012年中國(guó)原奶供給分析
一、原奶供給量分析
二、原料奶價(jià)格分析
第二節(jié) 2012年中國(guó)奶源地分析
一、內(nèi)蒙古
二、黑龍江
三、河北
四、新疆
第三節(jié)2012年中國(guó)原料奶生產(chǎn)存在的問(wèn)題探討
一、奶牛平均單產(chǎn)水平低
二、原料奶質(zhì)量問(wèn)題突出
三、農(nóng)戶組織性弱
四、奶牛飼料結(jié)構(gòu)不合理
五、新技術(shù)推廣應(yīng)用緩慢

第七章　2012年中國(guó)牛奶制品市場(chǎng)深度剖析
第一節(jié) 牛奶制品市場(chǎng)整體狀況分析
一、我國(guó)牛奶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析
二、我國(guó)牛奶制品市場(chǎng)特點(diǎn)及機(jī)會(huì)分析
三、國(guó)內(nèi)牛奶制品價(jià)格形勢(shì)剖析
四、我國(guó)牛奶制品市場(chǎng)消費(fèi)形勢(shì)及景氣度分析
五、中國(guó)牛奶制品各級(jí)市場(chǎng)分析
第二節(jié) 牛奶制品市場(chǎng)產(chǎn)品分析
一、我國(guó)牛奶制品市場(chǎng)新品紛呈
二、高端奶成乳品企業(yè)利潤(rùn)新增長(zhǎng)點(diǎn)
第三節(jié) 牛奶制品市場(chǎng)策略分析
一、我國(guó)牛奶市場(chǎng)的特點(diǎn)及營(yíng)銷推廣
二、乳品新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的有效途徑
三、牛奶制品新市場(chǎng)開(kāi)發(fā)運(yùn)作策略分析

第八章　2012年中國(guó)牛奶市場(chǎng)消費(fèi)狀況調(diào)研
第一節(jié) 牛奶消費(fèi)者分析
一、牛奶消費(fèi)者構(gòu)成及其營(yíng)養(yǎng)需求
二、牛奶消費(fèi)者及消費(fèi)特點(diǎn)分析
三、牛奶市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析
四、牛奶消費(fèi)者行為與心理探究
第二節(jié) 牛奶市場(chǎng)消費(fèi)狀況
一、牛奶消費(fèi)與公眾營(yíng)養(yǎng)改善
二、中國(guó)牛奶消費(fèi)現(xiàn)狀
三、中國(guó)各省市城鎮(zhèn)居民人均乳品消費(fèi)變化
四、牛奶供需總量及結(jié)構(gòu)淺析
第三節(jié) 影響中國(guó)牛奶需求的重要因素
一、收入增長(zhǎng)
二、城市化進(jìn)程
三、人口增長(zhǎng)及其結(jié)構(gòu)變化
四、市場(chǎng)細(xì)化和宏觀政策
第四節(jié) 牛奶消費(fèi)趨勢(shì)預(yù)測(cè)
一、我國(guó)牛奶消費(fèi)潛力大
二、牛奶消費(fèi)趨勢(shì)分析
三、擴(kuò)大我國(guó)牛奶市場(chǎng)需求的戰(zhàn)略對(duì)策

第九章2012年中國(guó)牛奶加工行業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
第一節(jié)2012年中國(guó)牛奶市場(chǎng)構(gòu)成
第二節(jié)2012年液態(tài)奶細(xì)分市場(chǎng)分析
一、巴氏殺菌奶
二、超高溫滅菌奶/UHT奶
三、酸奶
四、含乳飲料
第三節(jié)2012年中國(guó)固態(tài)奶細(xì)分市場(chǎng)分析
一、奶粉
二、奶酪

第十章 2008-2012年中國(guó)牛奶產(chǎn)業(yè)相關(guān)產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 2008-2012年中國(guó)乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析
一、2008-2011年中國(guó)乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
二、2012年中國(guó)乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
三、2012年中國(guó)乳制品產(chǎn)量增長(zhǎng)性分析
第二節(jié) 2008-2012年中國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析
一、2008-2011年中國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
二、2012年中國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
三、2012年中國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)量增長(zhǎng)性分析

第十一章　牛奶市場(chǎng)營(yíng)銷分析
第一節(jié) 乳品營(yíng)銷概況
一、牛奶消費(fèi)邁入價(jià)值營(yíng)銷時(shí)代
二、我國(guó)乳企實(shí)現(xiàn)跨界營(yíng)銷
三、我國(guó)牛奶領(lǐng)域首次掀起會(huì)員營(yíng)銷
四、我國(guó)牛奶行業(yè)"超女營(yíng)銷"模式反思
第二節(jié) 牛奶廣告投放情況分析
一、我國(guó)牛奶平面媒體廣告
二、牛奶電視廣告投放情況
三、牛奶網(wǎng)絡(luò)廣告投放情況
四、牛奶其它形式廣告投放情況
第三節(jié) 牛奶營(yíng)銷存在的問(wèn)題及突圍
一、牛奶行業(yè)營(yíng)銷面臨的十大問(wèn)題
二、我國(guó)牛奶行業(yè)亟待解決的營(yíng)銷問(wèn)題
三、牛奶行業(yè)營(yíng)銷的四大突圍
第四節(jié) 牛奶營(yíng)銷策略分析
一、牛奶行業(yè)營(yíng)銷十大法則
二、乳品促銷之五步走
三、乳業(yè)促銷競(jìng)爭(zhēng)策略
四、乳業(yè)價(jià)格之外的營(yíng)銷策略
五、中小企業(yè)營(yíng)銷之柔道戰(zhàn)略運(yùn)用
第五節(jié) 中小型牛奶企業(yè)渠道及終端營(yíng)銷對(duì)策
一、選擇適合自己的經(jīng)銷商
二、渠道選擇
三、推廣途徑

第十二章 2012年中國(guó)牛奶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第一節(jié)2012年中國(guó)牛奶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析
一、牛奶成本飆升競(jìng)爭(zhēng)趨白熱化
二、中國(guó)牛奶面臨國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)
三、品牌競(jìng)爭(zhēng)分析
第二節(jié) 2012年中國(guó)牛奶產(chǎn)業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力的策略分析
第三節(jié) 2012年中國(guó)重點(diǎn)地區(qū)牛奶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
一、重點(diǎn)區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力分析
二、市場(chǎng)集中度分析
三、生產(chǎn)企業(yè)集中度分析
第四節(jié) 2012年中國(guó)牛奶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)存在的問(wèn)題分析

第十三章 2012年中國(guó)牛奶產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析
第一節(jié) 伊利股份(600887)
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2011-2012年經(jīng)營(yíng)狀況分析
四、2013-2017年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第二節(jié) 光明乳業(yè)(600597)
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2011-2012年經(jīng)營(yíng)狀況分析
四、2013-2017年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 三元股份(600429)
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2011-2012年經(jīng)營(yíng)狀況分析
四、2013-2017年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第四節(jié) 新希望集團(tuán) (000876)
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2011-2012年經(jīng)營(yíng)狀況分析
四、2013-2017年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第五節(jié) 黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2011-2012年經(jīng)營(yíng)狀況分析
四、2013-2017年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第六節(jié) 蒙牛乳業(yè)（北京）有限責(zé)任公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2011-2012年經(jīng)營(yíng)狀況分析
四、2013-2017年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析

第十四章 2012年中國(guó)乳制品加工業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)及優(yōu)質(zhì)奶源需求預(yù)測(cè)
第一節(jié) 2012年中國(guó)奶業(yè)運(yùn)行總況
一、中國(guó)奶業(yè)發(fā)展的四個(gè)階段
二、中國(guó)奶業(yè)發(fā)展取得較大成就
三、中國(guó)奶業(yè)的科技發(fā)展
四、中國(guó)奶業(yè)的國(guó)際合作與交流
五、中國(guó)奶業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)積極變化
第二節(jié) 2012年中國(guó)乳制品運(yùn)行形勢(shì)分析
一、乳品業(yè)逐步恢復(fù)正常平穩(wěn)運(yùn)行
二、2012年中國(guó)乳制品業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、推動(dòng)我國(guó)乳制品行業(yè)逐漸回暖的主要因素
四、促進(jìn)乳制品行業(yè)健康發(fā)展的主要舉措
五、中國(guó)乳制品行業(yè)正逐漸回歸理性
六、外資趁營(yíng)銷亂局覬覦中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)
第三節(jié) 2012年中國(guó)乳制品市場(chǎng)運(yùn)行透析
一、我國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析
二、國(guó)內(nèi)乳制品消費(fèi)市場(chǎng)景氣度持續(xù)回升
三、乳制品市場(chǎng)基本恢復(fù)
四、中國(guó)乳制品各級(jí)市場(chǎng)分析
五、我國(guó)乳制品市場(chǎng)新品紛呈
六、高端奶成乳品企業(yè)利潤(rùn)新增長(zhǎng)點(diǎn)
第四節(jié) 2013-2017年中國(guó)乳制品加工業(yè)對(duì)優(yōu)勢(shì)奶源的影響分析

第十五章 2013-2017年中國(guó)牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景展望分析
第一節(jié)2013-2017年中國(guó)牛奶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
一、市場(chǎng)細(xì)分趨勢(shì)更加明顯
二、市場(chǎng)份額將高度集中
三、企業(yè)運(yùn)作重心逐漸下移
四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)轉(zhuǎn)向高端
第二節(jié)2013-2017年中國(guó)牛奶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析
一、市場(chǎng)供給預(yù)測(cè)分析
二、產(chǎn)品需求預(yù)測(cè)分析
三、進(jìn)出口預(yù)測(cè)分析
第三節(jié) 2013-2017年中國(guó)牛奶產(chǎn)業(yè)盈利預(yù)測(cè)分析

第十六章 2013-2017年中國(guó)牛奶產(chǎn)業(yè)投資前景預(yù)測(cè)分析
第一節(jié)2012年中國(guó)牛奶產(chǎn)業(yè)投資環(huán)境分析
第二節(jié)2013-2017年中國(guó)牛奶產(chǎn)業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
一、中國(guó)牛奶產(chǎn)業(yè)投資潛力分析
二、與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資機(jī)會(huì)分析
第三節(jié)2013-2017年中國(guó)牛奶產(chǎn)業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
一、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
二、政策風(fēng)險(xiǎn)
三、外資進(jìn)入風(fēng)險(xiǎn)
四、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

圖表：國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長(zhǎng)速度
圖表：全國(guó)糧食產(chǎn)量及其增速
圖表：規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進(jìn)出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（M2）增長(zhǎng)速度（%）
圖表：居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲情況
圖表：工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實(shí)際增長(zhǎng)速度（%）
圖表：農(nóng)村居民人均收入實(shí)際增長(zhǎng)速度
圖表：人口及其自然增長(zhǎng)率變化情況
圖表：2012年固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速（%）
圖表：2012年房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)投資同比增速（%）
圖表：2013年中國(guó)GDP增長(zhǎng)預(yù)測(cè)
圖表：國(guó)內(nèi)外知名機(jī)構(gòu)對(duì)2013年中國(guó)GDP增速預(yù)測(cè)

    研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫(kù)。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó) 家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來(lái)自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來(lái)自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)。