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報(bào)告說(shuō)明:
    博思數(shù)據(jù)研究中心發(fā)布的《2012-2016年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)“十二五”規(guī)劃分析與投資前景研究報(bào)告》共十三章。首先介紹了白酒行業(yè)“十二五”規(guī)劃概述、“十二五”期間經(jīng)濟(jì)環(huán)境，接著分析了“十一五”白酒行業(yè)總體發(fā)展的現(xiàn)狀，然后介紹了白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)、白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略。隨后，報(bào)告對(duì)白酒行業(yè)做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析，最后分析了“十二五”期間白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投資預(yù)測(cè)。您若想對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資白酒行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。 
    通過(guò)《2012-2016年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)“十二五”規(guī)劃分析與投資前景研究報(bào)告》，生產(chǎn)企業(yè)及投資機(jī)構(gòu)將充分了解產(chǎn)品市場(chǎng)、原材料供應(yīng)、銷售方式、市場(chǎng)供需、 有效客戶、潛在客戶等詳實(shí)信息，為研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)定位，產(chǎn)品特征、產(chǎn)品定價(jià)、營(yíng)銷模式、銷售網(wǎng)絡(luò)和企業(yè)發(fā)展提供了科學(xué)決策依據(jù)。
    白酒是以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而 得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲 類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。 
    我國(guó)白酒行業(yè)運(yùn)行目前發(fā)展形勢(shì)良好，隨著我國(guó)白酒行業(yè)運(yùn)行需求市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大以及出口增長(zhǎng)，我國(guó)白酒行業(yè)運(yùn)行將會(huì)迎來(lái)一個(gè)新的發(fā)展機(jī)遇。 

目 錄
第一部分 行業(yè)發(fā)展環(huán)境 1
第一章 白酒行業(yè)“十二五”規(guī)劃概述 1
第一節(jié) “十一五”白酒行業(yè)發(fā)展回顧 1
一、“十一五”白酒行業(yè)運(yùn)行情況 1
二、“十一五”白酒行業(yè)發(fā)展特點(diǎn) 1
三、“十一五”白酒行業(yè)發(fā)展成就 3
第二節(jié) 白酒行業(yè)“十二五”總體規(guī)劃 5
一、白酒行業(yè)“十二五”規(guī)劃綱要 5
二、白酒行業(yè)“十二五”規(guī)劃指導(dǎo)思想 5
三、白酒行業(yè)“十二五”規(guī)劃主要目標(biāo) 5
第三節(jié) “十二五”規(guī)劃解讀 6
一、“十二五”規(guī)劃的總體戰(zhàn)略布局 6
二、“十二五”規(guī)劃對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響 8
三、“十二五”規(guī)劃的主要精神解讀 9

第二章 “十二五”期間經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 11
第一節(jié) “十二五”期間世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì) 11
一、“十二五”期間世界經(jīng)濟(jì)將逐步恢復(fù)增長(zhǎng) 11
二、“十二五”期間經(jīng)濟(jì)全球化曲折發(fā)展 11
三、“十二五”期間新能源與節(jié)能環(huán)保將引領(lǐng)全球產(chǎn)業(yè) 12
四、“十二五”期間跨國(guó)投資再趨活躍 12
五、“十二五”期間氣候變化與能源資源將制約世界經(jīng)濟(jì) 13
六、“十二五”期間美元地位繼續(xù)削弱 14
七、“十二五”期間世界主要新興經(jīng)濟(jì)體大幅提升 14
第二節(jié) “十二五”期間我國(guó)經(jīng)濟(jì)面臨的形勢(shì) 15
一、“十二五”期間我國(guó)經(jīng)濟(jì)將長(zhǎng)期趨好 15
二、“十二五”期間我國(guó)經(jīng)濟(jì)將圍繞三個(gè)轉(zhuǎn)變 15
三、“十二五”期間我國(guó)工業(yè)產(chǎn)業(yè)將全面升級(jí) 16
四、“十二五”期間我國(guó)以綠色發(fā)展戰(zhàn)略為基調(diào) 16
第三節(jié) “十二五”期間我國(guó)對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易預(yù)測(cè) 17
一、“十二五”期間我國(guó)勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)預(yù)測(cè) 17
二、“十二五”期間我國(guó)貿(mào)易形式和利用外資方式預(yù)測(cè) 17
三、“十二五”期間我國(guó)自主創(chuàng)新結(jié)構(gòu)預(yù)測(cè) 18
四、“十二五”期間我國(guó)產(chǎn)業(yè)體系預(yù)測(cè) 19
五、“十二五”期間我國(guó)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力預(yù)測(cè) 19
六、“十二五”期間我國(guó)經(jīng)濟(jì)國(guó)家化預(yù)測(cè) 20
七、“十二五”期間我國(guó)經(jīng)濟(jì)將面臨的貿(mào)易障礙預(yù)測(cè) 21
八、“十二五”期間人民幣區(qū)域化和國(guó)際化預(yù)測(cè) 22
九、“十二五”期間我國(guó)對(duì)外貿(mào)易與城市發(fā)展關(guān)系預(yù)測(cè) 23
十、“十二五”期間我國(guó)中小企業(yè)面臨的外需環(huán)境預(yù)測(cè) 24

第二部分 行業(yè)運(yùn)行分析 26
第三章 “十一五”白酒行業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r 26
第一節(jié) “十一五”白酒行業(yè)規(guī)模情況分析 26
一、行業(yè)單位規(guī)模情況分析 26
二、行業(yè)人員規(guī)模狀況分析 26
三、行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模狀況分析 27
四、行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模狀況分析 27
第二節(jié) “十一五”白酒行業(yè)財(cái)務(wù)能力分析 28
一、行業(yè)盈利能力分析與預(yù)測(cè) 28
二、行業(yè)償債能力分析與預(yù)測(cè) 28
三、行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析與預(yù)測(cè) 29
四、行業(yè)發(fā)展能力分析與預(yù)測(cè) 29

第四章 中國(guó)白酒市場(chǎng)規(guī)模分析 30
第一節(jié) “十一五”中國(guó)白酒市場(chǎng)規(guī)模分析 30
第二節(jié) 2010年我國(guó)白酒區(qū)域結(jié)構(gòu)分析 30
第三節(jié) “十一五”中國(guó)白酒區(qū)域市場(chǎng)規(guī)模分析 32
一、2006-2010年?yáng)|北地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析 32
二、2006-2010年華北地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析 32
三、2006-2010年華東地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析 33
四、2006-2010年華南地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析 33
五、2006-2010年西南地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析 34
六、2006-2010年西北地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析 34
第四節(jié) “十二五”中國(guó)白酒市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 35

第五章 “十一五”白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 36
第一節(jié) 白酒行業(yè)特性分析 36
第二節(jié) 白酒產(chǎn)業(yè)特征與行業(yè)重要性 37
第三節(jié) “十一五”白酒行業(yè)發(fā)展分析 38
一、“十一五”白酒行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)分析 38
二、“十一五”白酒行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析 39
三、“十一五”白酒行業(yè)市場(chǎng)供需分析 40
第四節(jié) “十二五”區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 41
一、“十一五”區(qū)域發(fā)展態(tài)勢(shì)與存在問(wèn)題 41
二、“十二五”我國(guó)區(qū)域政策的基本走向 41
三、“十二五”區(qū)域產(chǎn)業(yè)布局與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移 42

第三部分 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略 43
第六章 白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)分析 43
一、行業(yè)地位分析 43
二、行業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià) 43
三、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)結(jié)果分析 45
四、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)評(píng)價(jià)及構(gòu)建建議 45

第七章 白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析 52
第一節(jié) 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析 52
一、現(xiàn)有企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng) 52
二、潛在進(jìn)入者分析 52
三、替代品威脅分析 52
四、供應(yīng)商議價(jià)能力 53
五、客戶議價(jià)能力 53
第二節(jié) 行業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力比較 53
一、生產(chǎn)要素 53
二、需求條件 53
三、相關(guān)和支持性產(chǎn)業(yè) 54
四、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài) 54
第二節(jié) 白酒企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析 55
一、提高白酒企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策 55
二、影響白酒企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的因素及提升途徑 57
三、提高白酒企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的策略 58

第八章 白酒行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 60
第一節(jié) 貴州茅臺(tái)酒股份有限公司（600519） 60
一、企業(yè)概況 60
二、企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析 60
三、“十一五”經(jīng)營(yíng)狀況分析 62
四、“十一五”主要經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)指標(biāo) 64
五、“十二五”期間發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 67
第二節(jié) 宜賓五糧液股份有限公司（000858） 67
一、企業(yè)概況 67
二、企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析 69
三、“十一五”經(jīng)營(yíng)狀況分析 70
四、“十一五”主要經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)指標(biāo) 72
五、“十二五”期間發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 74
第三節(jié) 瀘州老窖股份有限公司（000568） 75
一、企業(yè)概況 75
二、企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析 76
三、“十一五”經(jīng)營(yíng)狀況分析 76
四、“十一五”主要經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)指標(biāo) 79
五、“十二五”期間發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 81
第四節(jié) 四川沱牌曲酒股份有限公司（600702） 82
一、企業(yè)概況 82
二、企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析 82
三、“十一五”經(jīng)營(yíng)狀況分析 84
四、“十一五”主要經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)指標(biāo) 86
五、“十二五”期間發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 87
第五節(jié) 四川水井坊股份有限公司（600779） 89
一、企業(yè)概況 89
二、企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析 90
三、“十一五”經(jīng)營(yíng)狀況分析 91
四、“十一五”主要經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)指標(biāo) 93
五、“十二五”期間發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 95
第六節(jié) 山西杏花村汾酒廠股份有限公司（600809） 96
一、企業(yè)概況 96
二、企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析 97
三、“十一五”經(jīng)營(yíng)狀況分析 98
四、“十一五”主要經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)指標(biāo) 100
五、“十二五”期間發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 102
第七節(jié) 安徽古井貢酒股份有限公司（000596） 103
一、企業(yè)概況 103
二、企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析 103
三、“十一五”經(jīng)營(yíng)狀況分析 104
四、“十一五”主要經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)指標(biāo) 106
五、“十二五”期間發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 108
第八節(jié) 酒鬼酒股份有限公司（000799） 109
一、企業(yè)概況 109
二、企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析 109
三、“十一五”經(jīng)營(yíng)狀況分析 113
四、“十一五”主要經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)指標(biāo) 115
五、“十二五”期間發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 117
第九節(jié) 湖北枝江酒業(yè)股份有限公司 118
一、企業(yè)概況 118
二、企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析 119
三、“十一五”經(jīng)營(yíng)狀況分析 119
四、“十一五”主要經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)指標(biāo) 128
五、“十二五”期間發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 128
第十節(jié) 四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司 129
一、企業(yè)概況 129
二、企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析 130
三、“十一五”經(jīng)營(yíng)狀況分析 131
四、“十一五”主要經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)指標(biāo) 140
五、“十二五”期間發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 141

第四部分 投資前景預(yù)測(cè) 142
第九章 白酒行業(yè)“十二五”投資與發(fā)展前景 142
第一節(jié) 白酒行業(yè)“十二五”投資機(jī)會(huì)分析 142
一、白酒投資項(xiàng)目分析 142
二、可以投資的白酒模式 144
三、“十二五”白酒投資機(jī)會(huì) 147
第二節(jié) “十二五”期間白酒行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)分析 150
一、“十二五”白酒發(fā)展分析 150
二、“十二五”白酒行業(yè)技術(shù)開發(fā)方向 151
三、總體行業(yè)“十二五”整體規(guī)劃及預(yù)測(cè) 152
第三節(jié) 未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 153
一、產(chǎn)業(yè)集中度趨勢(shì)分析 153
二、“十二五”行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 154

第十章 白酒行業(yè)“十二五”熱點(diǎn)問(wèn)題探討 156
第一節(jié) 推進(jìn)城鎮(zhèn)化和加快新農(nóng)村建設(shè)，調(diào)整優(yōu)化城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu) 156
第二節(jié) 發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)和白酒經(jīng)濟(jì)，增強(qiáng)可持續(xù)發(fā)展能力 156
第三節(jié) 發(fā)揮地區(qū)比較優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展 157
第四節(jié) 建立擴(kuò)大消費(fèi)需求的長(zhǎng)效機(jī)制研究 159
第五節(jié) 培育新型戰(zhàn)略型產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu) 160
第六節(jié) “十二五”時(shí)期白酒行業(yè)自身熱點(diǎn)問(wèn)題研究 160
一、行業(yè)技術(shù)發(fā)展熱點(diǎn)問(wèn)題 160
二、產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)型問(wèn)題 161
三、行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸問(wèn)題 161
四、行業(yè)節(jié)能減排問(wèn)題 162
五、行業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移及承接問(wèn)題 163

第十一章 “十二五”期間白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)分析 164
第一節(jié) “十一五”白酒存在的問(wèn)題 164
第二節(jié) “十二五”發(fā)展預(yù)測(cè)分析 166
一、“十二五”期間白酒發(fā)展方向分析 166
二、“十二五”期間白酒行業(yè)發(fā)展規(guī)模預(yù)測(cè) 168
三、“十二五”期間白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 168
第三節(jié) “十二五”期間白酒行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 169
一、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)分析 169
二、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 170
三、管理風(fēng)險(xiǎn)分析 170
四、投資風(fēng)險(xiǎn)分析 170

第十二章 中國(guó)白酒行業(yè)投資策略分析 171
第一節(jié) “十二五”中國(guó)白酒行業(yè)投資環(huán)境分析 171
第二節(jié) “十二五”中國(guó)白酒行業(yè)投資收益分析 172
第三節(jié) “十二五”中國(guó)白酒行業(yè)產(chǎn)品投資方向 172
第四節(jié) “十二五”中國(guó)白酒行業(yè)投資收益預(yù)測(cè) 173
一、預(yù)測(cè)理論依據(jù) 173
二、“十二五”中國(guó)白酒行業(yè)總產(chǎn)值預(yù)測(cè) 173
三、“十二五”中國(guó)白酒行業(yè)銷售收入預(yù)測(cè) 174
四、“十二五”中國(guó)白酒行業(yè)利潤(rùn)總額預(yù)測(cè) 174
五、“十二五”中國(guó)白酒行業(yè)總資產(chǎn)預(yù)測(cè) 175

第十三章 觀點(diǎn)與結(jié)論 176
第一節(jié) 白酒行業(yè)營(yíng)銷策略分析及建議 176
一、白酒行業(yè)營(yíng)銷模式 176
二、白酒行業(yè)營(yíng)銷策略 178
第二節(jié) 行業(yè)應(yīng)對(duì)策略 180
一、把握國(guó)家投資的契機(jī) 180
二、競(jìng)爭(zhēng)性戰(zhàn)略聯(lián)盟的實(shí)施 180
三、企業(yè)自身應(yīng)對(duì)策略 181
第三節(jié) 市場(chǎng)的重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略實(shí)施 181
一、實(shí)施重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略的必要性 181
二、合理確立重點(diǎn)客戶 182
三、重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略管理 183
四、重點(diǎn)客戶管理功能 183 

     本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫(kù)。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自 國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來(lái)自于國(guó)家統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來(lái)自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)。