《2015-2020年中國黃酒前景深度調(diào)查及行業(yè)前景調(diào)研分析報告》 共十四章是博思數(shù)據(jù)公司的研究成果，通過文字、圖表向您詳盡描述您所處的行業(yè)形勢，為您提供詳盡的內(nèi)容。博思數(shù)據(jù)在其多年的行業(yè)研究經(jīng)驗 基礎上建立起了完善的產(chǎn)業(yè)研究體系，一整套的產(chǎn)業(yè)研究方法一直在業(yè)內(nèi)處于領先地位。黃酒行業(yè)研究報告是2014-2015年度，目前國內(nèi)最全面、研究最為 深入、數(shù)據(jù)資源最為強大的研究報告產(chǎn)品，為您的投資帶來極大的參考價值。
    報告揭示了黃酒行業(yè)市場潛在需求與市場機會，報告對黃酒行業(yè)做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析，并分析了中國黃酒行業(yè)趨勢預測分析。為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。    前言
    黃酒產(chǎn)品因其產(chǎn)區(qū)風味的獨特而優(yōu)美，其主產(chǎn)區(qū)集中在中國江浙滬一帶，在當?shù)兀�黃酒的生產(chǎn)水平較高，產(chǎn)區(qū)發(fā)展化意識也非�；钴S。然而，這種歷史發(fā)展特點，也使得黃酒的消費市場主要集中在華東地區(qū)，并占有較為明顯的優(yōu)勢，而在全國其他地區(qū)雖有發(fā)展，但相比于白酒、葡萄酒等酒種的市場增速非常緩慢。
    1、黃酒地域性分析
    一個數(shù)據(jù)說明了黃酒行業(yè)的產(chǎn)業(yè)布局和市場布局的“區(qū)域化”特點。目前，從產(chǎn)量分布來看，浙江省的黃酒產(chǎn)量占全國黃酒總產(chǎn)量的60%左右。從消費量分布來看，長三角地區(qū)黃酒消費量能夠占據(jù)整個行業(yè)的70%以上。盡管有不少黃酒企業(yè)不斷在探索自己的“全國化”夢想，但黃酒核心與非核心消費區(qū)域的銷售收入比例，仍然變化不大。
    2、品牌價格情況
    黃酒的價格偏低，導致了整個行業(yè)的價值一直被低估。黃酒產(chǎn)品的價值和價格遠不對稱，這又導致黃酒行業(yè)難以擺脫低價競爭的不利局面。從產(chǎn)能和銷量上來看，以古越龍山、會稽山以及塔牌為代表的浙派黃酒，以石庫門、和酒等為代表的海派黃酒都具有行業(yè)領先的優(yōu)勢。但是從全國市場布局以及品牌影響力來看，黃酒市場仍未形成真正意義的品牌格局�；蛘哒f，黃酒行業(yè)尚未形成具有真正意義上的全國性一、二線品牌以及區(qū)域性強勢領導品牌�！�
    各家黃酒領軍企業(yè)已經(jīng)在高端黃酒領域，開始了各自的嘗試和探索。伴隨著黃酒提價和新品牌的高調(diào)登場，黃酒行業(yè)的高端化運動已悄然而起。
    然而，提價和推出高端新產(chǎn)品只是黃酒高端化最直接的手段，但是黃酒行業(yè)要想真正改變在消費者眼中“平民化”的形象，還需要提高產(chǎn)品和品牌的附加價值�！度A夏酒報》發(fā)現(xiàn)，根據(jù)當前黃酒市場的整體消費結構，高端份額極其有限，廣大消費者更習慣于將黃酒視為日常飲品，黃酒的高端定位顯得“有些突兀”。　
    同時，黃酒在走高端化之路發(fā)展的時候，同時不能夠回避目前存在黃酒行業(yè)內(nèi)的小企業(yè)眾多、無序競爭嚴重等問題。
    近年來，中國黃酒行業(yè)的銷售收入、工業(yè)總產(chǎn)值較上年均有所上升，行業(yè)產(chǎn)銷規(guī)模擴大。截至2013年，黃酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量達到了87家，相比2012年增加了9家；規(guī)模以上企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模達到了207.41億元，相比2012年增長了10.60%。
    2014年，黃酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量達到了92家，相比2013年增加了5家；規(guī)模以上企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模達到了233.25億元，相比2013年增長了12.46%。
    2014年，黃酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)銷售收入達到了158.56億元，同比增長3.02%；銷售利潤達到了16.92億元，同比下降1.17%。
    中國黃酒行業(yè)銷售收入增長迅速，由2006年56.8億元上升至2014年158.6億元。近幾年我國黃酒行業(yè)銷售收入情況如下圖所示：

2009-2014年中國黃酒行業(yè)供需平衡情況（單位：萬千升）

2009-2014年中國黃酒行業(yè)進出口數(shù)據(jù)

2009-2014年中國黃酒行業(yè)進出口價格

 目 錄：

第一章 黃酒行業(yè)報告研究標準 1
第一節(jié) 黃酒行業(yè)研究背景 1
第二節(jié) 黃酒行業(yè)研究方法及依據(jù) 2
第三節(jié) 黃酒行業(yè)研究基本前景概況 3

第二章 黃酒行業(yè)發(fā)展綜述 5
第一節(jié) 黃酒概念 5
第二節(jié) 黃酒行業(yè)特征分析 10
一、黃酒作用分析 10
二、黃酒行業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位 11
三、黃酒行業(yè)生命周期分析 13
第三節(jié) 最近幾年中國行業(yè)經(jīng)濟指標分析 14
一、贏利性 14
二、成長速度 15
三、附加值的提升空間 15
四、進入壁壘／退出機制 15
五、風險性 16
六、行業(yè)周期性 16
七、競爭激烈程度指標 17
八、行業(yè)成熟度分析 17
第四節(jié) 黃酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈及上下游之間關聯(lián)性分析 18

第三章 2014年世界黃酒行業(yè)市場分析 21
第一節(jié) 2014年世界黃酒行業(yè)運行環(huán)境分析 21
一、當前經(jīng)濟環(huán)境分析 21
二、經(jīng)濟政策對產(chǎn)業(yè)的影響 42
第二節(jié) 2014年世界黃酒市場競爭現(xiàn)狀分析 42
第三節(jié) 2014年世界部分國家黃酒市場分析 44
一、歐洲地區(qū) 44
二、北美地區(qū) 44
三、亞洲地區(qū) 45
第四節(jié) 2014-2019年世界黃酒行業(yè)新趨勢研究分析 46

第四章 2014年黃酒行業(yè)當前發(fā)展環(huán)境分析 47
第一節(jié) 2014年中國黃酒行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析 47
一、2014年中國宏觀經(jīng)濟分析 47
二、2015年中國宏觀經(jīng)濟發(fā)展預測 50
第二節(jié) 中國黃酒行業(yè)政策法規(guī)解讀 51
第三節(jié) 中國黃酒行業(yè)當前社會環(huán)境發(fā)展分析 53

第五章 我國黃酒行業(yè)運行分析 68
第一節(jié) 我國黃酒行業(yè)發(fā)展狀況分析 68
一、我國黃酒行業(yè)發(fā)展階段 68
二、我國黃酒行業(yè)發(fā)展總體概況 70
三、我國黃酒行業(yè)發(fā)展特點分析 70
四、我國黃酒行業(yè)商業(yè)模式分析 72
第二節(jié) 2012-2013年黃酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 73
一、2012-2013年我國黃酒行業(yè)市場規(guī)模 73
二、2012-2013年我國黃酒行業(yè)發(fā)展分析 73
三、2012-2013年中國黃酒企業(yè)發(fā)展分析 76
第三節(jié) 區(qū)域市場分析 77
一、區(qū)域市場分布總體情況 77

2014年區(qū)域市場分布總體情況

資料來源：博思數(shù)據(jù)中心整理

二、2012-2013年重點省市市場分析 77

2014年重點省市市場分析

資料來源：博思數(shù)據(jù)中心整理

第四節(jié) 黃酒細分產(chǎn)品市場分析 78
一、細分產(chǎn)品特色 78
二、2010-2014年細分產(chǎn)品市場規(guī)模及增速 78
三、重點細分產(chǎn)品市場趨勢分析 79
第五節(jié) 黃酒產(chǎn)品價格分析 79
一、2013-2014年黃酒價格走勢 79
二、影響黃酒產(chǎn)品價格的關鍵因素分析 80
1、成本 80
2、供需情況 80
3、關聯(lián)產(chǎn)品 80
4、其他 81
三、2015-2020年黃酒產(chǎn)品價格變化趨勢 81
四、主要黃酒企業(yè)價位及價格策略 81

第六章 2012-2013年中國黃酒行業(yè)技術發(fā)展分析 85
第一節(jié) 中國黃酒行業(yè)技術發(fā)展現(xiàn)狀 85
第二節(jié) 黃酒行業(yè)技術特點分析 85
第三節(jié) 黃酒行業(yè)技術發(fā)展趨勢分析 88
第四節(jié) 2014年中國黃酒行業(yè)發(fā)展面臨的新挑戰(zhàn)分析 89

第七章 2012-2013年中國黃酒市場運行情況 90
第一節(jié) 行業(yè)最新動態(tài)分析 90
一、行業(yè)相關動態(tài)概述 90
二、行業(yè)發(fā)展熱點聚焦 92
第二節(jié) 行業(yè)品牌現(xiàn)狀分析 101
第三節(jié) 行業(yè)產(chǎn)品市場價格情況 105
第四節(jié) 行業(yè)外資進入現(xiàn)狀及對未來市場的威脅 106

第八章 2012-2014年中國黃酒所屬行業(yè)主要數(shù)據(jù)監(jiān)測分析 107
第一節(jié) 2012-2014年中國黃酒所屬行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析 107
一、2012年中國黃酒所屬行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 107

2012年中國黃酒所屬（黃酒制造）行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局

二、2013年中國黃酒所屬行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 109

2013年中國黃酒所屬（黃酒制造）行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局

三、2014年中國黃酒所屬行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 110

2014年中國黃酒所屬（黃酒制造）行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局

第二節(jié) 2012-2014年中國黃酒所屬行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 112
一、2012年中國黃酒所屬行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 112
二、2013年中國黃酒所屬行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 112
三、2014年中國黃酒所屬行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 113
第三節(jié) 2012-2014年中國黃酒所屬行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 113
一、2012年中國黃酒所屬行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 113
二、2013年中國黃酒所屬行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 114
三、2014年中國黃酒所屬行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 114

第九章 2012-2013年中國黃酒行業(yè)競爭情況 116
第一節(jié) 行業(yè)經(jīng)濟指標分析 116
一、贏利性 116
二、附加值的提升空間 116
三、進入壁壘／退出機制 117
四、行業(yè)周期 119
第二節(jié) 行業(yè)競爭結構分析 119
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭 119
二、潛在進入者分析 120
三、替代品威脅分析 120
四、供應商議價能力 120
五、客戶議價能力 121
第三節(jié) 行業(yè)國際競爭力比較 121

第十章 2011-2013年黃酒行業(yè)重點生產(chǎn)企業(yè)分析 123
第一節(jié) 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司 123
一、企業(yè)簡介 123
二、企業(yè)經(jīng)營數(shù)據(jù) 123
三、企業(yè)產(chǎn)品分析 129
第二節(jié) 上海金楓酒業(yè)股份有限公司 131
一、企業(yè)簡介 131
二、企業(yè)經(jīng)營數(shù)據(jù) 131
三、企業(yè)產(chǎn)品分析 137
第三節(jié) 中國紹興黃酒集團有限公司 138
一、企業(yè)簡介 138
二、企業(yè)經(jīng)營數(shù)據(jù) 139
三、企業(yè)產(chǎn)品分析 140
第四節(jié) 上海冠生園華光釀酒藥業(yè)有限公司 141
一、企業(yè)簡介 141
二、企業(yè)經(jīng)營數(shù)據(jù) 141
三、企業(yè)產(chǎn)品分析 142
第五節(jié) 山東即墨黃酒廠 144
一、企業(yè)簡介 144
二、企業(yè)經(jīng)營數(shù)據(jù) 144
三、企業(yè)產(chǎn)品分析 145
第六節(jié) 會稽山紹興酒股份有限公司 146
二、企業(yè)經(jīng)營數(shù)據(jù) 148
三、企業(yè)產(chǎn)品分析 154

第十一章 2015-2020年黃酒行業(yè)發(fā)展預測分析 155
第一節(jié) 2015-2020年中國黃酒行業(yè)未來發(fā)展預測分析 155
一、中國黃酒行業(yè)發(fā)展方向及投資機會分析 155
二、2015-2020年中國黃酒行業(yè)發(fā)展規(guī)模分析 155
三、2015-2020年中國黃酒行業(yè)發(fā)展趨勢分析 156
第二節(jié) 2015-2020年中國黃酒行業(yè)供需預測 158
一、2015-2020年中國黃酒行業(yè)供給預測 158
二、2015-2020年中國黃酒行業(yè)需求預測 159
第三節(jié) 2015-2020年中國黃酒行業(yè)價格走勢分析 159
第四節(jié) 2015-2020年中國黃酒行業(yè)盈利水平分析 160

第十二章 2015-2020年中國黃酒行業(yè)投資前景預警 161
第一節(jié) 2015-2020年中國黃酒行業(yè)投資環(huán)境分析 161
第二節(jié) 中國黃酒行業(yè)存在問題分析 163
第三節(jié) 中國黃酒行業(yè)政策投資前景 164
一、政策和體制風險 164
二、技術發(fā)展風險 164
三、經(jīng)營管理風險 164
四、供需波動風險 164
五、其他風險 165

第十三章 2014-2019年黃酒行業(yè)投資機會與風險 166
第一節(jié) 經(jīng)濟形勢給我國黃酒企業(yè)帶來的機遇分析 166
一、為享受調(diào)控政策帶來機遇 166
二、為搞好戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型帶來機遇 166
三、為吸引國際投資帶來機遇 167
四、為招聘高端人才帶來機遇 167
五、為實施戰(zhàn)略重組帶來機遇 168
六、為降低制造成本帶來機遇 168
第二節(jié) 經(jīng)濟形勢下黃酒行業(yè)發(fā)展機遇分析 169
一、經(jīng)濟形勢為黃酒企業(yè)提供了并購國外企業(yè)的機會 169
二、經(jīng)濟形勢導致部分 經(jīng)營不善的黃酒企業(yè)退出市場 169
三、經(jīng)濟形勢中我國黃酒企業(yè)發(fā)展機遇分析 170
第三節(jié) 黃酒企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃不確定性風險 170
一、客觀事件的不確定性風險 170
二、市場的不確定性風險 170
三、行業(yè)發(fā)展的不確定性風險 171
四、技術發(fā)展的不確定性風險 171
五、戰(zhàn)略規(guī)劃者的主觀不確定性風險 172
六、執(zhí)行過程的不確定性風險 172
七、工具方法的局限性風險 172
八、戰(zhàn)略規(guī)劃系統(tǒng)的不確定性風險 173

第十四章 黃酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究 174
第一節(jié) 黃酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究 174
一、技術開發(fā)戰(zhàn)略 174
二、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 176
三、業(yè)務組合戰(zhàn)略 176
四、營銷戰(zhàn)略規(guī)劃 176
五、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃 178
六、企業(yè)信息化戰(zhàn)略規(guī)劃 178
第二節(jié) 黃酒行業(yè)品牌戰(zhàn)略分析 180
一、品牌的基本含義 180
二、品牌戰(zhàn)略在企業(yè)發(fā)展中的重要性 181
三、黃酒品牌的特性和作用 183
四、黃酒品牌的價值戰(zhàn)略 184
五、我國黃酒品牌競爭趨勢 186
六、黃酒企業(yè)品牌發(fā)展戰(zhàn)略 187
七、黃酒行業(yè)品牌競爭策略 187
第三節(jié) 黃酒企業(yè)經(jīng)營管理策略 189
一、企業(yè)經(jīng)營策略綜述 189
二、企業(yè)產(chǎn)品經(jīng)營策略 189
三、企業(yè)渠道經(jīng)營策略 190
四、企業(yè)并購策略分析 191
五、當前形勢下企業(yè)經(jīng)營管理策略 193
    本研究咨詢報告由博思數(shù)據(jù)公司領銜撰寫，在大量周密的市場監(jiān)測基礎上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務院發(fā)展 研究中心、國家海關總署、知識產(chǎn)權局、博思數(shù)據(jù)中心提供的最新行業(yè)運行數(shù)據(jù)為基礎，驗證于與我們建立聯(lián)系的全國科研機構、行業(yè)協(xié)會組織的權威統(tǒng)計資料。