豆類泛指所有能產(chǎn)生豆莢的豆科植物，同時(shí)，也常用來稱呼豆科的蝶形花亞科中的作為食用和飼料用的豆類作物。 在成百上千種有用的豆科植物中，至今廣為栽培的豆類作物不逾20種。
    豆類的根系發(fā)達(dá)，呈圓錐狀，有主根和側(cè)根。多年生豆類的根系入土較深，能吸收土壤深層的鈣，因此豆類和禾本科植物混播，有助于土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成。豆類的根分布有根瘤，能固定空氣中的游離氮元素充當(dāng)本身的營養(yǎng)，莖多為草質(zhì)，也有基部稍木質(zhì)化的，如大豆、粉葛等，通常呈圓柱形，少有呈四棱柱形的，如蠶豆。莖的生長習(xí)性有直立、蔓生、攀緣等。葉為復(fù)葉，互生或?qū)ι�；豆類根�?jù)小葉數(shù)目不同，一般分為兩類：一類是羽狀復(fù)葉，如蠶豆、落花生、鷹嘴豆、兵豆和豌豆，后者的頂小葉變?yōu)榫眄殻�托葉呈葉狀可代行光合作用；另一類的復(fù)葉由3片小葉組成,如菜豆、豇豆、扁豆、大豆等等。
    豆類的花依種類不同有白、黃、紅、紫等顏色，為蝶形花。豆類的花一般是自花授粉，但也有異花授粉的，如蠶豆。豆莢的形狀、大小和組織構(gòu)造差異很大，通常為略 扁的長圓形或帶形，如豌豆、扁豆、棉豆(金甲豆)，有時(shí)為圓柱形，如豇豆和綠豆，前者的莢果長可達(dá)60～70厘米；刀豆的莢瓣干后很堅(jiān)硬，而許多豆類的莢果幼嫩時(shí)柔軟多汁，可供蔬食。豆類的種子形狀、大小差別也很大，有圓球形（如豌豆、鷹嘴豆）、橢圓形（赤豆、眉豆）、扁橢圓形（蠶豆、扁豆）和腎形(豇豆)；種皮的顏色在同一種類中常因品種不同而異,種子無胚乳,有兩片肥大、含豐富營養(yǎng)的子葉。豆類的種子發(fā)芽后，幼苗生長有子葉出土和子葉留土兩種不同方式。在種子萌發(fā)時(shí)下胚軸迅速延伸的，子葉即被推出土面，成為子葉出土；反之，下胚軸延伸受到限制的，子葉即留在土中。
    本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局及市場監(jiān)測數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計(jì)規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。

報(bào)告目錄：

第一章 豆類行業(yè)相關(guān)發(fā)展概述5
第一節(jié) 豆類行業(yè)的界定5
一、行業(yè)經(jīng)濟(jì)特性5
二、主要細(xì)分行業(yè)7
三、產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析10
第二節(jié) 行業(yè)發(fā)展成熟度分析16
一、行業(yè)發(fā)展周期分析16
二、行業(yè)中外市場成熟度對比20
三、行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析23
第三節(jié) 國內(nèi)外豆類行業(yè)對比27
一、企業(yè)對比27
二、技術(shù)對比28
三、政策對比28
四、品牌對比29

第二章 全球豆類行業(yè)市場發(fā)展分析30
第一節(jié) 世界豆類行業(yè)發(fā)展分析30
一、2014年世界豆類行業(yè)發(fā)展分析30
二、2015年世界豆類行業(yè)發(fā)展分析34
三、2015年世界豆類市場需求分析38
四、2015年豆類國外市場競爭分析40
第二節(jié) 主要國家地區(qū)豆類行業(yè)分析43
一、2014-2015年美國豆類行業(yè)分析43
二、2014-2015年日本豆類行業(yè)分析46
三、2014-2015年歐洲豆類行業(yè)分析49
四、2014-2015年韓國豆類行業(yè)分析51

第三章 國內(nèi)豆類行業(yè)發(fā)展分析53
第一節(jié) 國內(nèi)豆類行業(yè)發(fā)展概況53
一、國內(nèi)豆類行業(yè)發(fā)展歷程53
二、中國豆類行業(yè)發(fā)展特征54
三、國內(nèi)豆類行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r56
第二節(jié) 國內(nèi)豆類行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀59
一、中國豆類行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀59
二、國內(nèi)豆類制造現(xiàn)狀剖析61
三、國內(nèi)豆類工業(yè)設(shè)計(jì)分析62
第三節(jié) 2014年中國豆類行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r64
一、2014年豆類行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析64
二、2014年中國豆類行業(yè)發(fā)展動態(tài)66
三、2014年豆類行業(yè)經(jīng)營業(yè)績分析69
四、2014年國內(nèi)豆類行業(yè)發(fā)展熱點(diǎn)70
第四節(jié) 2015年中國豆類市場供需狀況72
一、2015年中國豆類行業(yè)供給能力72
二、2015年中國豆類市場供給分析74
三、2015年中國豆類市場需求分析76
四、2015年中國豆類產(chǎn)品價(jià)格分析78
第五節(jié) 對中國豆類市場的分析及思考80
一、豆類市場特點(diǎn)研究分析80
二、豆類市場變化方向分析81
三、中國豆類產(chǎn)業(yè)發(fā)展新思路82
四、對中國豆類產(chǎn)業(yè)發(fā)展思考85

第四章 豆類產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析89
第一節(jié) 營運(yùn)能力研究分析89
一、2014年?duì)I運(yùn)能力分析89
二、2015年?duì)I運(yùn)能力分析90
第二節(jié) 償債能力研究分析90
一、2014年償債能力分析90
二、2015年償債能力分析91
第三節(jié) 2014-2015年盈利能力分析91
一、2014-2015年資產(chǎn)利潤率91
二、2014-2015年銷售利潤率92
第四節(jié) 2014-2015年發(fā)展能力分析92
一、2014-2015年資產(chǎn)增長率92
二、2014-2015年利潤增長率92

第五章 國內(nèi)豆類產(chǎn)業(yè)進(jìn)出口分析93
第一節(jié) 國內(nèi)豆類進(jìn)口分析93
一、2014-2015年進(jìn)口總量分析93
二、2014-2015年進(jìn)口結(jié)構(gòu)分析93
三、2014-2015年進(jìn)口區(qū)域分析94
第二節(jié) 國內(nèi)豆類出口分析95
一、2014-2015年出口總量分析95
二、2014-2015年出口結(jié)構(gòu)分析95
三、2014-2015年出口區(qū)域分析96
第三節(jié) 國內(nèi)豆類進(jìn)出口預(yù)測97
一、2015-2020年進(jìn)口預(yù)測97
二、2015-2020年出口預(yù)測97
第六章 豆類產(chǎn)業(yè)發(fā)展地區(qū)比較98
第一節(jié) 長三角地區(qū)98
一、長三角地區(qū)競爭優(yōu)勢98
二、長三角地區(qū)發(fā)展?fàn)顩r101
三、長三角地區(qū)趨勢預(yù)測103
第二節(jié) 珠三角地區(qū)105
一、珠三角地區(qū)競爭優(yōu)勢105
二、珠三角地區(qū)發(fā)展?fàn)顩r108
三、珠三角地區(qū)趨勢預(yù)測110
第三節(jié) 環(huán)渤海地區(qū)113
一、環(huán)渤海地區(qū)競爭優(yōu)勢113
二、環(huán)渤海地區(qū)發(fā)展?fàn)顩r115
三、環(huán)渤海地區(qū)趨勢預(yù)測117
第四節(jié) 東北地區(qū)118
一、東北地區(qū)競爭優(yōu)勢118
二、東北地區(qū)發(fā)展?fàn)顩r120
三、東北地區(qū)趨勢預(yù)測124
第五節(jié) 西南地區(qū)126
一、西南地區(qū)競爭優(yōu)勢126
二、西南地區(qū)發(fā)展?fàn)顩r129
三、西南地區(qū)趨勢預(yù)測132
第六節(jié) 西北地區(qū)135
一、西北地區(qū)競爭優(yōu)勢135
二、西北地區(qū)發(fā)展?fàn)顩r137
三、西北地區(qū)趨勢預(yù)測140

第七章 豆類行業(yè)競爭格局研究分析143
第一節(jié) 外資和本土豆類企業(yè)競爭狀況143
一、外資和本土豆類品牌對比分析143
二、外資與本土豆類品牌競爭對比144
三、中國豆類海外市場競爭分析145
第二節(jié) 中國豆類市場競爭狀況分析147
一、中國豆類市場競爭格局總況147
二、2014年中國豆類市場競爭狀況151
三、2015年中國豆類市場競爭狀況154
第三節(jié) 豆類制造業(yè)主要企業(yè)競爭力分析156
一、重點(diǎn)企業(yè)資產(chǎn)總計(jì)對比分析156
二、重點(diǎn)企業(yè)從業(yè)人員對比分析158
三、重點(diǎn)企業(yè)全年?duì)I業(yè)收入對比160
四、重點(diǎn)企業(yè)出口交貨值對比分析162
五、重點(diǎn)企業(yè)利潤總額對比分析164
六、重點(diǎn)企業(yè)綜合競爭力對比166
第四節(jié) 2014-2015年豆類行業(yè)競爭格局分析168
一、2014年豆類制造業(yè)競爭分析170
二、2014年中外豆類產(chǎn)品競爭分析172
三、2014-2015年國內(nèi)外豆類競爭分析173
四、2014-2015年國內(nèi)豆類市場競爭分析174
五、2014-2015年國內(nèi)豆類市場集中度分析175
六、2015-2020年國內(nèi)主要豆類企業(yè)動向176

第八章 豆類企業(yè)競爭策略分析177
第一節(jié) 豆類市場競爭策略分析177
一、2015年豆類市場增長潛力分析177
二、2015年豆類主要潛力品種分析179
三、現(xiàn)有豆類產(chǎn)品競爭策略分析181
四、潛力豆類品種競爭策略選擇182
五、典型企業(yè)產(chǎn)品競爭策略分析184
第二節(jié) 豆類企業(yè)競爭策略分析185
一、外部環(huán)境對豆類行業(yè)競爭格局的影響185
二、2015-2020年國內(nèi)豆類市場競爭趨勢187
三、2015-2020年豆類行業(yè)競爭格局展望189
四、2015-2020年豆類行業(yè)競爭策略分析191
五、2015-2020年豆類企業(yè)競爭策略分析194

第九章 主要豆類企業(yè)競爭分析研究196
第一節(jié) ***公司196
一、企業(yè)概況196
二、競爭優(yōu)勢分析199
三、企業(yè)經(jīng)營狀況201
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略202
第二節(jié) ***公司202
一、企業(yè)概況202
二、競爭優(yōu)勢分析204
三、企業(yè)經(jīng)營狀況206
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略207
第三節(jié) ***公司208
一、企業(yè)概況208
二、競爭優(yōu)勢分析301
三、企業(yè)經(jīng)營狀況306
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略306
第四節(jié) ***公司210
一、企業(yè)概況210
二、競爭優(yōu)勢分析213
三、企業(yè)經(jīng)營狀況214
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略215
第五節(jié) ***公司217
一、企業(yè)概況217
二、競爭優(yōu)勢分析219
三、企業(yè)經(jīng)營狀況220
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略221
第六節(jié) ***公司222
一、企業(yè)概況223
二、競爭優(yōu)勢分析225
三、企業(yè)經(jīng)營狀況225
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略226
第七節(jié) ***公司228
一、企業(yè)概況229
二、競爭優(yōu)勢分析231
三、企業(yè)經(jīng)營狀況231
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略231
第八節(jié) ***公司233
一、企業(yè)概況233
二、競爭優(yōu)勢分析236
三、企業(yè)經(jīng)營狀況236
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略237
第九節(jié) 企業(yè)九***公司238
一、企業(yè)概況238
二、競爭優(yōu)勢分析231
三、企業(yè)經(jīng)營狀況231
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略232
第十節(jié) ***公司235
一、企業(yè)概況236
二、競爭優(yōu)勢分析239
三、企業(yè)經(jīng)營狀況239
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略240

第十章 豆類行業(yè)行業(yè)調(diào)研分析243
第一節(jié) 2015年發(fā)展環(huán)境展望研究分析243
一、2015年宏觀經(jīng)濟(jì)形勢展望243
二、2015年政策走勢及其影響248
三、2015年國際行業(yè)走勢展望249
第二節(jié) 2015年豆類行業(yè)發(fā)展趨勢分析254
一、2015年技術(shù)發(fā)展趨勢分析254
二、2015年產(chǎn)品發(fā)展趨勢分析258
三、2015年行業(yè)競爭格局展望261
第三節(jié) 2015-2020年中國豆類市場趨勢263
一、2014-2015年豆類市場趨勢總結(jié)263
二、2015-2020年豆類發(fā)展趨勢分析267
三、2015-2020年豆類市場發(fā)展空間272
四、2015-2020年豆類產(chǎn)業(yè)政策趨向275
五、2015-2020年豆類技術(shù)革新趨勢277
六、2015-2020年豆類價(jià)格走勢分析279

第十一章 未來豆類行業(yè)市場發(fā)展預(yù)測281
第一節(jié) 2015-2020年國際豆類市場預(yù)測281
一、2015-2020年全球豆類行業(yè)產(chǎn)值預(yù)測281
二、2015-2020年全球豆類市場需求前景282
三、2015-2020年全球豆類市場價(jià)格預(yù)測283
第二節(jié) 2015-2020年國內(nèi)豆類市場預(yù)測284
一、2015-2020年國內(nèi)豆類行業(yè)產(chǎn)值預(yù)測284
二、2015-2020年國內(nèi)豆類市場需求前景285
三、2015-2020年國內(nèi)豆類市場價(jià)格預(yù)測286
第三節(jié) 2015-2020年市場消費(fèi)能力預(yù)測287
一、2015-2020年行業(yè)市場需求規(guī)模預(yù)測287
二、2015-2020年主要產(chǎn)品市場規(guī)模預(yù)測288
三、2015-2020年行業(yè)市場供應(yīng)能力預(yù)測289

第十二章 豆類行業(yè)投資現(xiàn)狀分析290
第一節(jié) 2014年豆類行業(yè)投資分析290
一、2014年總體投資及結(jié)構(gòu)290
二、2014年投資規(guī)模情況292
三、2014年投資增速情況294
四、2014年分行業(yè)投資分析296
五、2014年分地區(qū)投資分析298
六、2014年外商投資情況300
第二節(jié) 2015年豆類行業(yè)投資分析301
一、2015年總體投資及結(jié)構(gòu)301
二、2015年投資規(guī)模情況303
三、2015年投資增速情況305
四、2015年分行業(yè)投資分析307
五、2015年分地區(qū)投資分析309
六、2015年外商投資情況311

第十三章 豆類行業(yè)投資環(huán)境分析311
第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析311
一、國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況312
二、國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢分析316
三、投資趨勢及其影響預(yù)測320
第二節(jié) 政策法規(guī)環(huán)境分析323
一、豆類行業(yè)政策環(huán)境研究323
二、國內(nèi)宏觀政策對其影響327
三、行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策對其影響330
第三節(jié) 社會發(fā)展環(huán)境分析333
一、國內(nèi)社會環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀333
二、最新社會環(huán)境發(fā)展分析337
三、社會環(huán)境對行業(yè)的影響340

第十四章 豆類行業(yè)投資機(jī)會與風(fēng)險(xiǎn)342
第一節(jié) 行業(yè)活力系數(shù)比較分析342
一、2012-2014行業(yè)活力系數(shù)分析342
二、2015年相關(guān)產(chǎn)業(yè)活力系數(shù)比較343
第二節(jié) 行業(yè)投資收益率比較分析344
一、2012-2014行業(yè)投資收益率分析344
二、2015年相關(guān)產(chǎn)業(yè)投資收益率比較345
第三節(jié) 豆類行業(yè)投資效益研究分析346
一、2014-2015年豆類行業(yè)投資狀況分析346
二、2015-2020年豆類行業(yè)投資效益分析347
三、2015-2020年豆類行業(yè)投資趨勢預(yù)測348
四、2015-2020年豆類行業(yè)投資方向分析349
五、2015-2020年豆類行業(yè)投資建議分析350
第四節(jié) 新進(jìn)入者應(yīng)注意的障礙因素分析351
第五節(jié) 影響豆類行業(yè)發(fā)展的主要因素分析352
一、2015-2020年影響豆類行業(yè)運(yùn)行的有利因素352
二、2015-2020年影響豆類行業(yè)運(yùn)行的穩(wěn)定因素355
三、2015-2020年影響豆類行業(yè)運(yùn)行的不利因素358
四、2015-2020年國內(nèi)豆類行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)360
五、2015-2020年國內(nèi)豆類行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇362
第六節(jié) 豆類行業(yè)投資前景及控制策略分析365
一、2015-2020年豆類行業(yè)市場風(fēng)險(xiǎn)及控制策略365
二、2015-2020年豆類行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)及控制策略366
三、2015-2020年豆類行業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)及控制策略367
四、2015-2020年豆類行業(yè)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)及控制策略368
五、2015-2020年豆類同業(yè)競爭風(fēng)險(xiǎn)及控制策略369
六、2015-2020年豆類行業(yè)其他風(fēng)險(xiǎn)及控制策略370

第十五章 2015-2020年豆類行業(yè)投資規(guī)劃建議研究371
第一節(jié) 豆類行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究371
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃371
二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略374
三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略376
四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃377
五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃378
六、營銷品牌戰(zhàn)略380
七、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃383
第二節(jié) 對國內(nèi)豆類品牌的戰(zhàn)略思考383
一、企業(yè)品牌重要性研究分析383
二、豆類實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義385
三、豆類企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析387
四、國內(nèi)豆類企業(yè)的品牌戰(zhàn)略390
五、豆類品牌戰(zhàn)略管理的策略393
第三節(jié) 豆類行業(yè)投資規(guī)劃建議研究396
一、2015-2020年豆類行業(yè)投資規(guī)劃建議396
二、2015-2020年細(xì)分行業(yè)投資規(guī)劃建議397

第十六章 2015-2020年豆類行業(yè)發(fā)展及投資總結(jié)398

部分圖表：
2008-2020年中國豆類行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模圖
2008-2020年中國豆類市場需求規(guī)模圖
2008-2020年中國豆類市場份額格局圖