報告說明:
    博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2014-2019年中國馬鈴薯加工市場深度調(diào)研與投資前景研究報告》共十三章，報告對我國的市場環(huán)境、生產(chǎn)經(jīng)營、產(chǎn)品市場、技術(shù)水平、產(chǎn)業(yè)鏈運行、企業(yè)競爭、產(chǎn)品進出口、行業(yè)投資環(huán)境以及可持續(xù)發(fā)展等問題進行了詳實系統(tǒng)地分析和預(yù)測。并在此基礎(chǔ)上，對行業(yè)發(fā)展趨勢做出了定性與定量相結(jié)合的分析預(yù)測。為企業(yè)制定發(fā)展戰(zhàn)略、進行投資決策和企業(yè)經(jīng)營管理提供權(quán)威、充分、可靠的決策依據(jù)。
    近年來隨著人民群眾生活水平的日益提高，我國的食品結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了一些新的變化，中西方的飲食文化開始相互滲透和融合，馬鈴薯加 工食品在我國同樣備受歡迎。隨著麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐在我國落戶，其中必有一款的炸薯條、薯泥等馬鈴薯食品很受國內(nèi)中層消費者的喜愛，尤其是兒童對其情 有獨鐘，成為未來我國馬鈴薯食品潛在的龐大的消費群體。目前北京、上海、廣州、西安等全國大中城市，以馬鈴薯條、馬鈴薯泥為基本原料的麥當(dāng)勞、肯德基食品 已占據(jù)我國快餐市場的半壁江山，而從各種渠道進口的其它油炸薯片、膨化食品等馬鈴薯加工制品也在不斷增長，一些國外的馬鈴薯加工企業(yè)紛紛到中國來投資。 
    隨著馬鈴薯加工技術(shù)的不斷完善，系列產(chǎn)品的不斷開發(fā)，以及各種媒介的正確宣傳和引導(dǎo)，馬鈴薯食品將逐步成為我國城鄉(xiāng)調(diào)劑和豐富人民日常食物結(jié)構(gòu)的主食，在日常膳食結(jié)構(gòu)中將占有一席之地，馬鈴薯加工產(chǎn)品的消費將進入快速增長時期，市場發(fā)展前景十分廣闊。

    馬鈴薯是世界上僅次于小麥、水稻、玉米之后的第四大糧食作物，是全球糧食系統(tǒng)的重要組成部 分，產(chǎn)業(yè)覆蓋155個國家。馬鈴薯非常適合那些土地有限、勞動力充裕的地方，而這種條件是大多數(shù)發(fā)展中國家的特點。20世紀(jì)90年代初以前，歐洲、北美和 蘇聯(lián)一直是馬鈴薯生產(chǎn)和消費的主要地區(qū)，此后，亞洲、非洲和拉丁美洲的馬鈴薯產(chǎn)量和消費量大幅提高。2005年，發(fā)展中國家的馬鈴薯產(chǎn)量首次超過發(fā)達國 家。我國是目前世界上最大的馬鈴薯生產(chǎn)國，其次是俄羅斯、印度、美國和烏克蘭。亞洲和歐洲是世界主要的馬鈴薯產(chǎn)區(qū)，亞洲的馬鈴薯消費量占全球供應(yīng)量的一 半。 
    我國馬鈴薯種植面積大，主產(chǎn)區(qū)分布于內(nèi)蒙古、陜甘寧和云貴川地區(qū)的高原、盆地、丘陵地區(qū)，是5000萬農(nóng)戶的主要收入來源。不過由于我國馬鈴薯大都是分散 生產(chǎn)，規(guī)模小，組織程度低，作為獨立的市場利益主體，薯農(nóng)應(yīng)對市場風(fēng)險的能力較弱。由于馬鈴薯市場價格的波動頻繁而劇烈，薯農(nóng)從事馬鈴薯生產(chǎn)的風(fēng)險非常 大，經(jīng)常會出現(xiàn)豐年收入不增甚至虧損的情況。

第一章 馬鈴薯行業(yè)相關(guān)概述
第一節(jié) 馬鈴薯起源及特點分析
一、馬鈴薯的起源及分布
二、馬鈴薯作物優(yōu)勢及特點
三、馬鈴薯的消費利用
第二節(jié) 馬鈴薯開發(fā)利用價值
一、營養(yǎng)價值和藥用價值
二、開發(fā)利用途徑
第三節(jié) 馬鈴薯加工行業(yè)產(chǎn)品概述
一、馬鈴薯淀粉
二、馬鈴薯全粉（顆粒全粉及雪花粉）
三、變性淀粉

第二章 2014年國內(nèi)外馬鈴薯種植概況分析
第一節(jié) 2014年世界馬鈴薯種植狀況分析
一、世界馬鈴薯種植規(guī)模分析
二、世界馬鈴薯產(chǎn)量情況
三、世界馬鈴薯單產(chǎn)水平分析
第二節(jié) 2014年主要國際、地區(qū)馬鈴薯種植狀況分析
一、美國馬鈴薯種植狀況分析
二、英國馬鈴薯種植狀況分析
三、法國馬鈴薯種植狀況分析
四、波蘭馬鈴薯種植狀況分析
五、波蘭馬鈴薯種植狀況分析
六、德國馬鈴薯種植狀況分析
第三節(jié) 2014年中國馬鈴薯種植態(tài)勢分析
一、中國馬鈴薯種植地區(qū)及規(guī)模分析
二、中國馬鈴薯產(chǎn)量情況
三、中國馬鈴薯單產(chǎn)水平分析
四、良種良法快速推廣
第四節(jié) 2014年世界和中國馬鈴薯種植比較分析
一、馬鈴薯種薯質(zhì)量
二、馬鈴薯生產(chǎn)的投入
三、生產(chǎn)過程的機械化
四、專用品種的應(yīng)用
第五節(jié) 縮小我國種植差距建議
一、改進種薯生產(chǎn)體系
二、健全種薯檢疫體系
三、增加和調(diào)整對馬鈴薯生產(chǎn)的投入
四、研制和推廣適合國情的中小型機械設(shè)備
五 選育和種植適合各種用途的新品種
第六節(jié) 2014年中國種植馬鈴薯業(yè)戰(zhàn)略面署
一、加強新產(chǎn)品研發(fā)
二、建立完善種薯的認(rèn)證制度
三、提高種薯的普及率

第三章 2014年世界馬鈴薯加工行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
第一節(jié) 2014年世界馬鈴薯加工行業(yè)發(fā)展概況分析
一、世界馬鈴薯消費狀況分析
二、世界馬鈴薯貿(mào)易態(tài)勢分析
三、世界馬鈴薯加工行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
四、世界馬鈴薯加工業(yè)發(fā)展趨勢分析
第二節(jié) 2014年美國馬鈴薯加工行業(yè)態(tài)勢分析
一、馬鈴薯加工制品產(chǎn)量及消費量狀況分析
二、馬鈴薯加工企業(yè)狀況分析
第三節(jié) 2014年日本馬鈴薯加工行業(yè)狀況分析
一、主要加工產(chǎn)品分析
二、北海道馬鈴薯加工狀況分析
第四節(jié) 2014年歐盟馬鈴薯加工行業(yè)形勢分析
一、德國馬鈴薯加工行業(yè)形勢分析
二、英國馬鈴薯加工行業(yè)形勢分析
三、瑞典馬鈴薯加工行業(yè)形勢分析
四、法國馬鈴薯加工行業(yè)形勢分析

第四章 2014年中國馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)運行環(huán)境解析
第一節(jié) 國內(nèi)宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動軌跡分析
三、2014年中國宏觀經(jīng)濟發(fā)展預(yù)測分析
第二節(jié) 2014年中國馬鈴薯加工行業(yè)政策環(huán)境分析
一、《加工用馬鈴薯分級》國家標(biāo)準(zhǔn)
二、行業(yè)法律法規(guī)
第三節(jié) 2014年中國馬鈴薯加工行業(yè)社會環(huán)境分析

第五章 2014年中國馬鈴薯加工業(yè)運行態(tài)勢分析
第一節(jié) 2014年中國馬鈴薯加工行業(yè)現(xiàn)狀分析
一、馬鈴薯工業(yè)加工多限于加工成粗制淀粉
二、加工深度不夠，經(jīng)濟效益不高，消化能力有限
三、國內(nèi)馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后，加工技術(shù)水平落后
第二節(jié) 2014年中國馬鈴薯加工行業(yè)與發(fā)達國家差距分析
一、產(chǎn)業(yè)鏈較短
二、市場化程度較低
三、從業(yè)公司小而少
第三節(jié) 2014年中國馬鈴薯加工行業(yè)競爭力不足的原因分析
一、加工利用率較低
二、種植水平低
三、技術(shù)創(chuàng)新不足
四、低水平、小規(guī)模重復(fù)建設(shè)
第四節(jié) 2014年中國馬鈴薯加工業(yè)發(fā)展進展分析
一、專用品種有所突破
二、生產(chǎn)加工逐步向規(guī)�；�發(fā)展
三、產(chǎn)業(yè)化模式取得進展
四、技術(shù)水平顯著提高

第六章 2014年中國馬鈴薯加工行業(yè)細分市場分析——馬鈴薯淀粉市場
第一節(jié) 2014年中國馬鈴薯淀粉行業(yè)發(fā)展概況分析
一、中國馬鈴薯淀粉行業(yè)的應(yīng)用分析
二、世界薯類淀粉行業(yè)概況分析
三、中國馬鈴薯淀粉行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
第二節(jié) 2014年中國馬鈴薯淀粉市場運行分析
一、中國馬鈴薯淀粉市場供應(yīng)狀況分析
二、中國馬鈴薯淀粉市場需求狀況分析
三、中國馬鈴薯淀粉市場價格分析
第三節(jié) 2014年中國馬鈴薯變性淀粉及馬鈴薯淀粉衍生物運行分析
一、特點分析
二、主要應(yīng)用領(lǐng)域分析

第七章 2014年中國馬鈴薯加工行業(yè)細分市場分析——馬鈴薯全粉市場
第一節(jié) 2014年中國馬鈴薯全粉行業(yè)現(xiàn)狀分析
一、顆粒狀、雪花狀全粉特點分析
二、顆粒狀、雪花狀全粉應(yīng)用領(lǐng)域比較分析
第二節(jié) 2014年中國開發(fā)加工馬鈴薯全粉的難點分析
一、適用的馬鈴薯品種
二、專用加工設(shè)備
第三節(jié) 2014年中國馬鈴薯顆粒狀、雪花狀全粉市場運行態(tài)勢分析
一、中國馬鈴薯顆粒狀、雪花狀全粉市場供需狀況分析
二、中國馬鈴薯顆粒狀、雪花狀全粉市場需求狀況分析
三、中國馬鈴薯顆粒狀、雪花狀全粉市場價格分析

第八章 2014年中國馬鈴薯加工行業(yè)細分市場分析——薯條薯片市場
第一節(jié) 2014年中國速凍薯條市場概況分析
一、速凍薯條市場特點分析
二、速凍薯條應(yīng)用領(lǐng)域狀況分析
第二節(jié) 2014年中國薯條細分市場運行態(tài)勢分析
一、速凍薯條市場分析
二、油炸薯片
三、復(fù)合薯片

第九章 2014年中國馬鈴薯淀粉生產(chǎn)優(yōu)勢企業(yè)競爭力分析
第一節(jié) 內(nèi)蒙古奈倫農(nóng)業(yè)科技股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
第二節(jié) 阿榮旗瑞雪淀粉有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
第三節(jié) 貴州省威寧威力淀粉有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
第四節(jié) 山西嘉利科技股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
第五節(jié) 內(nèi)蒙古科鑫源集團
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析

第十章 2014年中國馬鈴薯全粉生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)競爭力分析
第一節(jié) 內(nèi)蒙古海拉爾麥福勞全粉加工廠
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
第二節(jié) 內(nèi)蒙古集寧富廣食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
第三節(jié) 張掖市有年金龍馬鈴薯雪花全粉食品工業(yè)
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
第四節(jié) 北京興運實業(yè)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
第五節(jié) 山西三來食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析

第十一章 2014年中國薯條薯片優(yōu)勢企業(yè)競爭力分析
第一節(jié) 北京辛普勞公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
第二節(jié) 哈爾濱麥肯公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
第三節(jié) 甘肅定西金大地實業(yè)公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
第四節(jié) 樂事薯片
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
第五節(jié) 上好佳薯片
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析

第十二章 2014-2019年中國馬鈴薯加工行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測分析
第一節(jié) 2014-2019年中國馬鈴薯加工行業(yè)的發(fā)展趨勢分析
一、品種專用化
二、生產(chǎn)規(guī)模化
三、技術(shù)高新化
四、質(zhì)量控制全程化
第二節(jié) 2014-2019年中國馬鈴薯加工行業(yè)發(fā)展調(diào)整方向分析
一、整合各種資源，學(xué)習(xí)和借鑒國外的先進經(jīng)驗
二、適度提倡規(guī)�；�、先進化、標(biāo)準(zhǔn)化加工生產(chǎn)方式
三、提倡資源優(yōu)化配置和適度整合，加強環(huán)保措施和綜合利用
四、加強技術(shù)創(chuàng)新，不斷滿足消費者美味方便和營養(yǎng)健康需求
第三節(jié) 2014-2019年中國馬鈴薯加工行業(yè)細分市場發(fā)展態(tài)勢預(yù)測分析
一、中國馬鈴薯淀粉行業(yè)市場運行態(tài)勢預(yù)測分析
二、中國馬鈴薯全粉行業(yè)市場發(fā)展動態(tài)預(yù)測分析
三、中國薯條薯片行業(yè)市場運營局勢預(yù)測分析

第十三章 2014-2019年中國馬鈴薯加工行業(yè)投資及發(fā)展策略分析
第一節(jié) 2014-2019年中國馬鈴薯加工行業(yè)投資前景分析
一、產(chǎn)品市場前景好
二、行業(yè)經(jīng)濟效益高
三、發(fā)展獲得政策支持
第二節(jié) 2014-2019年中國馬鈴薯加工行業(yè)投資機會分析
第三節(jié) 2014-2019年中國馬鈴薯加工行業(yè)投資風(fēng)險分析
一、原材料風(fēng)險分析
二、技術(shù)風(fēng)險分析
三、競爭風(fēng)險分析
四、政策風(fēng)險分析
第四節(jié) 2014-2019年中國馬鈴薯加工行業(yè)發(fā)展策略分析
一、認(rèn)清產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機遇和挑戰(zhàn)
二、把握馬鈴薯行業(yè)發(fā)展瓶頸和關(guān)鍵
三、加強馬鈴薯行業(yè)聯(lián)合和協(xié)作
第五節(jié) 2014-2019年中國馬鈴薯加工行業(yè)戰(zhàn)略分析
一、馬鈴薯品種資源的開發(fā)和基地的建設(shè)
二、擴大企業(yè)規(guī)模，提高產(chǎn)品的科學(xué)技術(shù)含量和加工裝備水平
三、馬鈴薯工業(yè)化生產(chǎn)產(chǎn)品的規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化
四、加強行業(yè)領(lǐng)域的市場預(yù)測工作，健全完善科技信息網(wǎng)絡(luò)

圖表目錄：
圖表：2009-2013年全球馬鈴薯種植面積統(tǒng)計
圖表：2009-2013年中國馬鈴薯種植面積統(tǒng)計
圖表：2009-2013年全球馬鈴薯產(chǎn)量統(tǒng)計
圖表：2009-2013年全球馬鈴薯消費量統(tǒng)計
圖表：2009-2013年中國馬鈴薯產(chǎn)量統(tǒng)計
圖表：2009-2013年中國馬鈴薯消費量統(tǒng)計
圖表：2009-2013年全球馬鈴薯進口量統(tǒng)計
圖表：2009-2013年全球馬鈴薯出口量統(tǒng)計
圖表：2009-2013年中國馬鈴薯進口金額統(tǒng)計：美元
圖表：2009-2013年中國馬鈴薯進口數(shù)量統(tǒng)計
圖表：2009-2013年中國馬鈴薯出口金額統(tǒng)計：美元
圖表：2009-2013年中國馬鈴薯出口數(shù)量統(tǒng)計
圖表：2009-2013年中國馬鈴薯出口單價走勢
圖表：2009-2013年中國馬鈴薯進口單價走勢
圖表：2011-2013年內(nèi)蒙古奈倫農(nóng)業(yè)科技股份有限公司主要經(jīng)濟指標(biāo)走勢
圖表：2011-2013年內(nèi)蒙古奈倫農(nóng)業(yè)科技股份有限公司經(jīng)營收入走勢
圖表：2011-2013年內(nèi)蒙古奈倫農(nóng)業(yè)科技股份有限公司盈利指標(biāo)走勢
圖表：2011-2013年內(nèi)蒙古奈倫農(nóng)業(yè)科技股份有限公司負(fù)債情況
圖表：2011-2013年內(nèi)蒙古奈倫農(nóng)業(yè)科技股份有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢
圖表：2011-2013年內(nèi)蒙古奈倫農(nóng)業(yè)科技股份有限公司運營能力指標(biāo)走勢
圖表：2011-2013年內(nèi)蒙古奈倫農(nóng)業(yè)科技股份有限公司成長能力指標(biāo)走勢
圖表：2011-2013年阿榮旗瑞雪淀粉有限公司主要經(jīng)濟指標(biāo)走勢
圖表：2011-2013年阿榮旗瑞雪淀粉有限公司經(jīng)營收入走勢
圖表：2011-2013年阿榮旗瑞雪淀粉有限公司盈利指標(biāo)走勢
圖表：2011-2013年阿榮旗瑞雪淀粉有限公司負(fù)債情況
圖表：2011-2013年阿榮旗瑞雪淀粉有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢
圖表：2011-2013年阿榮旗瑞雪淀粉有限公司運營能力指標(biāo)走勢
圖表：2011-2013年阿榮旗瑞雪淀粉有限公司成長能力指標(biāo)走勢
圖表：2011-2013年貴州省威寧威力淀粉有限公司主要經(jīng)濟指標(biāo)走勢
圖表：2011-2013年貴州省威寧威力淀粉有限公司經(jīng)營收入走勢
圖表：2011-2013年貴州省威寧威力淀粉有限公司盈利指標(biāo)走勢
圖表：2011-2013年貴州省威寧威力淀粉有限公司負(fù)債情況
圖表：2011-2013年貴州省威寧威力淀粉有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢
圖表：2011-2013年貴州省威寧威力淀粉有限公司運營能力指標(biāo)走勢
圖表：2011-2013年貴州省威寧威力淀粉有限公司成長能力指標(biāo)走勢
圖表：2011-2013年內(nèi)蒙古海拉爾麥福勞全粉加工廠主要經(jīng)濟指標(biāo)走勢
圖表：2011-2013年內(nèi)蒙古海拉爾麥福勞全粉加工廠經(jīng)營收入走勢
圖表：2011-2013年內(nèi)蒙古海拉爾麥福勞全粉加工廠盈利指標(biāo)走勢
圖表：2011-2013年內(nèi)蒙古海拉爾麥福勞全粉加工廠負(fù)債情況
圖表：2011-2013年內(nèi)蒙古海拉爾麥福勞全粉加工廠負(fù)債指標(biāo)走勢
圖表：2011-2013年內(nèi)蒙古海拉爾麥福勞全粉加工廠運營能力指標(biāo)走勢
圖表：2011-2013年內(nèi)蒙古海拉爾麥福勞全粉加工廠成長能力指標(biāo)走勢

    本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，銀行采集數(shù)據(jù)、稅務(wù)部門采集數(shù)據(jù)、證券交易采集數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)以及經(jīng)濟信息中心各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。