報(bào)告說明:
    博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2015-2020年中國有機(jī)農(nóng)業(yè)市場競爭力分析及投資前景研究報(bào)告》共十章。報(bào)告是中國產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)的研究成果，通過文字、圖表向您詳盡描 述您所處的行業(yè)形勢，為您提供詳盡的內(nèi)容。中國產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)在其多年的行業(yè)研究經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上建立起了完善的產(chǎn)業(yè)研究體系，一整套的產(chǎn)業(yè)研究方法一直在業(yè)內(nèi) 處于領(lǐng)先地位。有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)研究報(bào)告是2014-2015年度，目前國內(nèi)最全面、研究最為深入、數(shù)據(jù)資源最為強(qiáng)大的研究報(bào)告產(chǎn)品，為您的投資帶來極大的參 考價(jià)值。
      有機(jī)農(nóng)業(yè)（Organic Agriculture）是指在生產(chǎn)中完全或基本不用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑，而采用有機(jī)肥滿足作物營養(yǎng)需求的種植業(yè)，或采用有機(jī)飼料滿足畜禽營養(yǎng)需求的養(yǎng)殖業(yè)。
2011-2013年我國有機(jī)糧食產(chǎn)量

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局

    有機(jī)農(nóng)業(yè)起源于20世紀(jì)20年代的德國和瑞士，20世紀(jì)40．50年代是發(fā)達(dá)國家石油農(nóng)業(yè)高速發(fā)展的年代，由此帶來的環(huán)境污染和對人體健康的影響也日趨嚴(yán)重，因此就有一部分先驅(qū)者開始了有機(jī)農(nóng)業(yè)的實(shí)踐。
    世界上最早的有機(jī)農(nóng)場是由美國的羅代爾(RODALE)先生于20世紀(jì)40年代建立的“羅代爾農(nóng)場”。隨著現(xiàn)代石油農(nóng)業(yè)對環(huán)境、生態(tài)和人類健康影響的日益加劇，發(fā)達(dá)國家紛紛于20世紀(jì)60和70年代自發(fā)建立了有機(jī)農(nóng)場，開始了有機(jī)農(nóng)業(yè)的實(shí)踐。1972年，全球性非政府組織— — 國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動聯(lián)盟(IFOAM)就是在這樣的形勢下在歐1 6農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)洲成立的，它的成立是有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動發(fā)展的里程碑。
    受國外有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)產(chǎn)品貿(mào)易的促進(jìn)和影響，中國有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展可分為三個(gè)階段：
    1．探索階段，從1990年到1994年。國外認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)入中國，啟動了中國有機(jī)食品的認(rèn)證和貿(mào)易。l989年，我國最早從事生態(tài)農(nóng)業(yè)研究、實(shí)踐和推廣工作的國家環(huán)境保護(hù)局南京環(huán)境科學(xué)研究所農(nóng)村生態(tài)研究室加入了國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動聯(lián)合會(IFOAM)，成為中國第一個(gè)IFOAM成員。
    2．起步階段，從1995年~2002年。中國相繼成立了自己的認(rèn)證機(jī)構(gòu)，并開展了相應(yīng)的認(rèn)證工作，同時(shí)根據(jù)IFOAM的基本標(biāo)準(zhǔn)制定了機(jī)構(gòu)或部門的推薦性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。1994年，經(jīng)國家環(huán)境保護(hù)局批準(zhǔn)，國家環(huán)境保護(hù)局南京環(huán)境科學(xué)研究所的農(nóng)村生態(tài)研究室改組成為“國家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心” (Organic Food Development Center of SEPA，簡稱OFDC)，2003年該稱為“南京國環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心”自1995年開始認(rèn)證工作以來，先后通過0FDC認(rèn)證的農(nóng)場和加工廠已經(jīng)超過300家。
    3．規(guī)范快速發(fā)展階段，從2003年至今。本階段以2002年1 1月1日開始實(shí)施的《中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例》的正式頒布實(shí)施為起點(diǎn)，有機(jī)產(chǎn)品(食品)認(rèn)證工作由國務(wù)院授權(quán)的國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會統(tǒng)一管理，進(jìn)入規(guī)范化階段。有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)可工作最初由設(shè)在國家環(huán)�？偩值�“國家有機(jī)食品認(rèn)證認(rèn)可委員會”負(fù)責(zé)。根據(jù)2002年l1月1日開始
    實(shí)施的《中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例》的精神，國家環(huán)�？偩终�在將有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)可工作轉(zhuǎn)交國家認(rèn)監(jiān)委。國家認(rèn)監(jiān)委于2003年組織有關(guān)部門進(jìn)行“有機(jī)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)的制定”以及“有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法”的起草工作，并于2005年4月1日實(shí)施。該國家標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)號為GB／T 19630．2005，標(biāo)準(zhǔn)分為四個(gè)部分，ROGB／T 19630．1-2005有機(jī)產(chǎn)品。國家標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布和實(shí)施是我國有機(jī)產(chǎn)品事業(yè)的一個(gè)里程碑式的事件，標(biāo)志著我國有機(jī)產(chǎn)品事業(yè)又走上了一個(gè)規(guī)范化的新臺階。
報(bào)告目錄：
第一章中國有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展綜述1
1.1有機(jī)農(nóng)業(yè)的相關(guān)概述1
1.1.1有機(jī)農(nóng)業(yè)概念1
1.1.2有機(jī)農(nóng)業(yè)特征2
1.1.3有機(jī)農(nóng)業(yè)與其他形態(tài)農(nóng)業(yè)的關(guān)系3
1.2有機(jī)農(nóng)業(yè)背景分析3
1.2.1有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展背景3
1.2.2有機(jī)農(nóng)業(yè)的起源4
1.2.3有機(jī)農(nóng)業(yè)目標(biāo)和原則4
1.2.4有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展意義6
1.3有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析12
1.3.1農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈簡介12
1.3.2傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈12
1.3.3有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈13
1.4有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式分析13
1.4.1自有生產(chǎn)模式13
1.4.2合同生產(chǎn)模式14
1.4.3混合生產(chǎn)模式14
1.4.4農(nóng)民合作社模式14

第二章中國有機(jī)農(nóng)業(yè)市場環(huán)境分析15
2.1有機(jī)農(nóng)業(yè)政策環(huán)境分析15
2.1.1行業(yè)管理體制15
2.1.2行業(yè)相關(guān)政策動向17
2.1.3有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃72
2.2有機(jī)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析73
2.3有機(jī)農(nóng)業(yè)社會環(huán)境分析75
2.3.1中國食品安全狀況75
2.3.2中國人口總量及結(jié)構(gòu)變化77
2.3.3有機(jī)標(biāo)識認(rèn)知度尚待提高77
2.4有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)環(huán)境分析78
2.4.1國內(nèi)有機(jī)農(nóng)業(yè)專家的農(nóng)場規(guī)劃78
2.4.2有機(jī)農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人員的培養(yǎng)81

第三章國內(nèi)外有機(jī)農(nóng)業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r分析83
3.1世界有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展分析83
3.2其他國家有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析88
3.2.1歐洲有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析88
3.2.2美洲有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r90
3.2.3亞洲有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r90
3.2.4澳大利亞有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r91
3.3中國有機(jī)農(nóng)業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r分析92
3.3.1有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展階段92
3.3.2有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展影響因素93
3.3.3有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析96

第四章中國有機(jī)農(nóng)業(yè)投入產(chǎn)出分析98
4.1有機(jī)農(nóng)業(yè)基地建設(shè)分析98
4.1.1有機(jī)農(nóng)業(yè)基地的基本要求98
4.1.2有機(jī)農(nóng)業(yè)基地的環(huán)境要求98
4.1.3有機(jī)農(nóng)業(yè)基地建設(shè)的基本原則99
4.1.4有機(jī)農(nóng)業(yè)基地的建設(shè)步驟100
4.1.5有機(jī)農(nóng)業(yè)基地的質(zhì)量控制102
4.1.6中國有機(jī)農(nóng)業(yè)基地建設(shè)現(xiàn)狀103
4.2有機(jī)農(nóng)業(yè)投入物質(zhì)分析103
4.2.1種子及種苗103
4.2.2有機(jī)肥料103
4.2.3有機(jī)農(nóng)業(yè)可供使用的農(nóng)藥104
4.2.4可用于有機(jī)食品生產(chǎn)的飼料添加劑107
4.2.5有機(jī)（動物）食品生產(chǎn)中的獸藥110
4.3有機(jī)農(nóng)業(yè)養(yǎng)分管理分析110
4.3.1有機(jī)肥料制作與施用110
4.3.2有機(jī)農(nóng)業(yè)土壤培肥114
4.3.3不同作物施肥技術(shù)116
4.4有機(jī)農(nóng)業(yè)植物保護(hù)分析117
4.4.1有機(jī)農(nóng)業(yè)的植物保護(hù)方式117
4.4.2有機(jī)糧食生產(chǎn)的植物保護(hù)118
4.4.3有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的植物保護(hù)118
4.4.4有機(jī)果品生產(chǎn)的植物保護(hù)120
4.5有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出情況分析122
4.5.1有機(jī)糧食產(chǎn)出情況122
4.5.2有機(jī)蔬菜產(chǎn)出情況122
4.5.3有機(jī)果品產(chǎn)出情況122
4.5.4有機(jī)茶葉產(chǎn)出情況123
4.5.5有機(jī)肉制品產(chǎn)出情況123

第五章中國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品銷售與貿(mào)易分析124
5.1中國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品國內(nèi)市場消費(fèi)狀況分析124
5.1.1有機(jī)食品銷售途徑124
5.1.2有機(jī)食品營銷策略分析127
5.1.3有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場消費(fèi)概況129
5.2中國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易狀況分析134
5.2.1有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易要求及進(jìn)口程序134
5.2.2國際有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)與貿(mào)易現(xiàn)狀135
5.2.3中國有機(jī)農(nóng)業(yè)國際貿(mào)易現(xiàn)狀及趨勢138
5.2.4中國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易制約因素139
5.2.5促進(jìn)中國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易措施139

第六章2013年中國有機(jī)農(nóng)業(yè)細(xì)分市場分析141
6.1有機(jī)糧食市場分析141
6.1.1有機(jī)水稻市場發(fā)展概況141
6.1.2有機(jī)小麥?zhǔn)袌霭l(fā)展概況141
6.1.3有機(jī)玉米市場發(fā)展概況142
6.2有機(jī)蔬菜市場分析142
6.2.1蔬菜種植規(guī)模分析142
6.2.2有機(jī)蔬菜市場需求分析143
6.2.3有機(jī)蔬菜市場價(jià)格分析143
6.2.4有機(jī)蔬菜市場調(diào)研結(jié)果分析144
6.2.5有機(jī)蔬菜出口潛力分析145
6.2.6有機(jī)蔬菜出口營銷分析145
6.2.7有機(jī)蔬菜市場發(fā)展展望147
6.3有機(jī)果品市場分析148
6.3.1有機(jī)蘋果市場發(fā)展概況148
6.3.2有機(jī)柑橘市場發(fā)展概況150
6.4有機(jī)茶市場分析152
6.4.1有機(jī)茶概念及認(rèn)證發(fā)展152
6.4.2有機(jī)茶市場發(fā)展現(xiàn)狀155
6.4.3有機(jī)茶產(chǎn)地生產(chǎn)情況156
6.4.4有機(jī)茶市場開發(fā)策略165
6.4.5有機(jī)茶市場發(fā)展展望169
6.5有機(jī)養(yǎng)殖產(chǎn)品市場分析170
6.5.1有機(jī)豬肉市場分析170
6.5.2有機(jī)豬肉市場消費(fèi)調(diào)查170
6.5.3有機(jī)羊肉市場分析177
6.5.4有機(jī)牛肉市場分析178

第七章2013年中國有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及加工技術(shù)分析179
7.1有機(jī)種植業(yè)生產(chǎn)技術(shù)分析179
7.1.1有機(jī)糧食生產(chǎn)技術(shù)179
7.1.2有機(jī)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)180
7.1.3有機(jī)果品生產(chǎn)技術(shù)181
7.2畜禽的有機(jī)生產(chǎn)技術(shù)分析190
7.2.1育種技術(shù)190
7.2.2動物飼養(yǎng)191
7.2.3有機(jī)畜禽疾病防控技術(shù)分析194
7.3有機(jī)果蔬產(chǎn)品采后處理技術(shù)與規(guī)范196
7.3.1果蔬采后病害與控制方法196
7.3.2有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品采后處理技術(shù)199
7.3.3有機(jī)食品貯藏技術(shù)要求與規(guī)范202
7.4有機(jī)食品加工技術(shù)分析204
7.4.1有機(jī)食品加工基本原則與原理204
7.4.2有機(jī)食品加工廠建設(shè)與環(huán)境要求206
7.4.3有機(jī)食品加工過程要求207

第八章2013年中國有機(jī)農(nóng)業(yè)檢查認(rèn)證與質(zhì)量控制212
8.1有機(jī)農(nóng)業(yè)檢查認(rèn)證制度框架212
8.1.1有機(jī)農(nóng)業(yè)檢查認(rèn)證目的及特點(diǎn)212
8.1.2有機(jī)農(nóng)業(yè)認(rèn)證制度構(gòu)成212
8.1.3有機(jī)農(nóng)業(yè)檢查認(rèn)證體系213
8.2有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)215
8.2.1有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展概況215
8.2.2有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作用及制定原則215
8.2.3有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)簡介216
8.3有機(jī)農(nóng)業(yè)檢查與認(rèn)證216
8.3.1申請人提交文件資料216
8.3.2認(rèn)證機(jī)構(gòu)評審申請表216
8.3.3認(rèn)證機(jī)構(gòu)檢查準(zhǔn)備與實(shí)施217
8.4有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)可及互認(rèn)217
8.4.1中國有機(jī)認(rèn)證主管機(jī)構(gòu)及法規(guī)框架217
8.4.2中國對認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可過程218
8.4.3國際認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可過程221
8.4.4有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證合作與互認(rèn)224
8.5有機(jī)農(nóng)業(yè)質(zhì)量管理體系的建立與運(yùn)行225
8.5.1有機(jī)農(nóng)業(yè)質(zhì)量管理體系建立意義225
8.5.2有機(jī)農(nóng)業(yè)外部質(zhì)量控制225
8.5.3有機(jī)農(nóng)業(yè)內(nèi)部質(zhì)量控制體系的建立226
8.5.4有機(jī)農(nóng)業(yè)內(nèi)部質(zhì)量控制——內(nèi)部檢查226
8.5.5有機(jī)農(nóng)業(yè)內(nèi)部質(zhì)量控制體系的保持與改進(jìn)226

第九章2013年中國有機(jī)農(nóng)業(yè)主要企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營分析227
9.1有機(jī)農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析227
9.2有機(jī)農(nóng)業(yè)領(lǐng)先企業(yè)個(gè)案分析227
9.2.1天人果汁集團(tuán)股份有限公司經(jīng)營情況分析227
9.2.2泰安泰山亞細(xì)亞食品有限公司經(jīng)營情況分析234
9.2.3福建省閩中有機(jī)食品有限公司經(jīng)營情況分析236
9.2.4黃山市松蘿有機(jī)茶葉開發(fā)有限公司經(jīng)營情況分析238
9.2.5北京歐閣有機(jī)農(nóng)莊科貿(mào)發(fā)展有限公司經(jīng)營情況分析240

第十章2014-2020年中國有機(jī)農(nóng)業(yè)投資機(jī)會及授信機(jī)會分析242
10.1有機(jī)農(nóng)業(yè)投資機(jī)會分析及建議242
10.1.1有機(jī)農(nóng)業(yè)投資特性分析242
10.1.2有機(jī)農(nóng)業(yè)投資機(jī)會分析243
10.1.3有機(jī)農(nóng)業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警243
10.1.4投資建議244

    本研究咨詢報(bào)告由中國產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù) 院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、知識產(chǎn)權(quán)局、博思數(shù)據(jù)提供的最新行業(yè)運(yùn)行數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，驗(yàn)證于與我們建立聯(lián)系的全國科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會組織的權(quán)威統(tǒng)計(jì)資 料。
    報(bào)告揭示了有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)市場潛在需求與市場機(jī)會，報(bào)告對中國有機(jī)農(nóng)業(yè)做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況分析，并分析了中國有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測。為戰(zhàn)略投資者選擇 恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對銀行信貸部門也具有極大的參考價(jià)值。