報(bào)告說明:
    博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2013-2017中國大蒜市場監(jiān)測及投資前景研究報(bào)告》共八章。首先介紹了中國大蒜行業(yè)的概念，接著分析了中國大蒜行業(yè)發(fā)展環(huán)境，然后對中國大蒜行業(yè)市場運(yùn)行態(tài)勢進(jìn)行了重點(diǎn)分析，最后分析了中國大蒜行業(yè)面臨的機(jī)遇及發(fā)展前景。您若想對中國大蒜行業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資該行業(yè)，本報(bào)告將是您不可或缺的重要工具。 
　　通過《2013-2017中國大蒜市場監(jiān)測及投資前景研究報(bào)告》，生產(chǎn)企業(yè)及投 資機(jī)構(gòu)將充分了解產(chǎn)品市場、原材料供應(yīng)、銷售方式、市場供需、有效客戶、潛在客戶等詳實(shí)信息，為研究競爭對手的市場定位，產(chǎn)品特征、產(chǎn)品定價(jià)、營銷模式、 銷售網(wǎng)絡(luò)和企業(yè)發(fā)展提供了科學(xué)決策依據(jù)。
　　我國是世界上最大的大蒜生產(chǎn)和消費(fèi)國。經(jīng)過多年的發(fā)展，我國大蒜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)逐步向種植規(guī)�；�、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、市場均衡化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)品外向化、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)化的方向邁進(jìn)，大蒜已經(jīng)成為不少地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個(gè)新亮點(diǎn)，同時(shí)也是這些地區(qū)農(nóng)民增收的重要來源。
　　從需求方面看，對大蒜的需求主要分為三類：一是國內(nèi)直接食用消費(fèi)需求；二是出口市場需求；三是作為原料消耗需求。最近幾年國際市場和國內(nèi)市場消費(fèi)量的逐年增長已成事實(shí)，并且涌現(xiàn)出山東金鄉(xiāng)及蒼山、河南中牟、江蘇蘇州等地成為我國重要的大蒜出口基地。
　　2012年1-6月，中國出口大蒜數(shù)量為763,834.5噸，同比增長3.7%，金額為7.0億美元，同比下降52.3%，平均單價(jià)為918.2美元/噸，同比下降54.0%。不過，2012年上半年來，我國大蒜價(jià)格持續(xù)上漲。
　 　影響大蒜價(jià)格走勢的主要因素是市場的供求關(guān)系，但國家宏觀經(jīng)濟(jì)政策、國際市場需求、自然災(zāi)害、新蒜種植面積、市場參與者價(jià)格預(yù)期、市場資金狀況和市場監(jiān) 管等也是影響大蒜價(jià)格走勢的重要因素。供求關(guān)系是決定大蒜價(jià)格走勢的主旋律，但其他因素在一定時(shí)期內(nèi)也可以共同或獨(dú)立影響大蒜市場價(jià)格的走勢，大蒜市場存 在著很多不確定因素，價(jià)格寬幅震蕩是大蒜市場的主要特征之一。
報(bào)告目錄

第一章 大蒜相關(guān)概述
第一節(jié) 大蒜簡介
第二節(jié) 大蒜的分類
第三節(jié) 大蒜的生長周期
第四節(jié) 大蒜種植的相關(guān)技術(shù)

第二章 2011-2012年國外大蒜產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)狀
第一節(jié) 國外大蒜種植業(yè)的特點(diǎn)
第二節(jié) 相關(guān)加工產(chǎn)業(yè)對大蒜的生產(chǎn)需求
第三節(jié) 蒜種的生產(chǎn)特點(diǎn)及方向

第三章 2011-2012年國內(nèi)大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
第一節(jié) 國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動軌跡分析
三、2013年中國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測分析
第二節(jié) 2011-2012年國內(nèi)大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、國內(nèi)大蒜產(chǎn)業(yè)群基本介紹
二、歷年國內(nèi)大蒜生產(chǎn)總體回顧
三、國內(nèi)大蒜產(chǎn)業(yè)供給現(xiàn)狀
第三節(jié) 國內(nèi)大蒜主要優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)
一、東部地區(qū)
二、中部地區(qū)
三、西部地區(qū)
第四節(jié) 國內(nèi)大蒜重點(diǎn)生產(chǎn)及加工企業(yè)概況
第五節(jié) 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分析
一、大蒜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
二、脫水大蒜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

第四章 2011-2012年大蒜需求結(jié)構(gòu)及消費(fèi)概況
第一節(jié) 國內(nèi)大蒜市場的需求結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 國內(nèi)大蒜市場的消費(fèi)現(xiàn)狀

第五章 2011-2012年大蒜市場價(jià)格解析
第一節(jié) 近幾年國內(nèi)大蒜價(jià)格變化匯總
一、近幾年國內(nèi)大蒜價(jià)格走勢回顧
二、國內(nèi)大蒜價(jià)格運(yùn)行特點(diǎn)分析
第二節(jié) 國內(nèi)大蒜價(jià)格運(yùn)行態(tài)勢
一、2011年國內(nèi)大蒜批發(fā)價(jià)格變化
二、2011年國內(nèi)大蒜價(jià)格指數(shù)分析
三、2012年以來國內(nèi)大蒜批發(fā)價(jià)格變化
四、2012年以來國內(nèi)大蒜價(jià)格指數(shù)分析
第三節(jié) 國內(nèi)大蒜市場價(jià)格“炒作升溫”評析
一、“炒作”現(xiàn)狀
二、“炒作”緣由
三、針對國家行政干預(yù)的點(diǎn)評

第六章 2011-2012年中國大蒜出口分析
第一節(jié) 中國大蒜出口的主要品種及特點(diǎn)
第二節(jié) 大蒜主要出口國介紹
一、印度尼西亞
二、馬來西亞
三、美國
四、日本
五、歐盟
六、俄羅斯
第三節(jié) 2010年-2012年中國大蒜出口統(tǒng)計(jì)
一、2010年中國大蒜出口統(tǒng)計(jì)
二、2011年中國大蒜出口統(tǒng)計(jì)
三、2012年1-6月中國大蒜出口統(tǒng)計(jì)
第四節(jié) 我國大蒜出口面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

第七章 2011-2012年中國大蒜行業(yè)的問題及建議
第一節(jié) 中國大蒜行業(yè)發(fā)展存在的問題
第二節(jié) 中國大蒜行業(yè)發(fā)展的建議

第八章 大蒜未來發(fā)展前景分析
第一節(jié) 2013-2017年國內(nèi)大蒜供給預(yù)測
第二節(jié) 2013-2017年國內(nèi)大蒜需求預(yù)測
第三節(jié) 2013-2017年國內(nèi)大蒜進(jìn)出口預(yù)測

圖表目錄：
圖表：國內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長速度
圖表：全國糧食產(chǎn)量及其增速
圖表：規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會消費(fèi)品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進(jìn)出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（M2）增長速度（%）
圖表：居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲情況
圖表：工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實(shí)際增長速度（%）
圖表：農(nóng)村居民人均收入實(shí)際增長速度
圖表：人口及其自然增長率變化情況
圖表：2012年固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速（%）
圖表：2012年房地產(chǎn)開發(fā)投資同比增速（%）
圖表：2013年中國GDP增長預(yù)測
圖表：國內(nèi)外知名機(jī)構(gòu)對2013年中國GDP增速預(yù)測
 
　　本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏 觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價(jià)格 數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。