報(bào)告說(shuō)明:
    博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2015-2020年中國(guó)在線外賣(mài)市場(chǎng)深度調(diào)研與投資前景研究報(bào)告》共五章。報(bào)告介紹了在線外賣(mài)行業(yè)相關(guān)概述、中國(guó)在線外賣(mài)產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境、分析了中國(guó)在線外賣(mài)行業(yè)的現(xiàn)狀、中國(guó)在線外賣(mài)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局、對(duì)中國(guó)在線外賣(mài)行業(yè)做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析及中國(guó)在線外賣(mài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景與投資預(yù)測(cè)。您若想對(duì)在線外賣(mài)產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資在線外賣(mài)行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。
    在 線外賣(mài)平臺(tái)，按照物流運(yùn)營(yíng)模式來(lái)分類(lèi)，大致可以分為四大類(lèi)型。它們分別是：以麥樂(lè)送、Hi撈送、吉食送為代表的自建自營(yíng)型在線外賣(mài)平臺(tái)；以美團(tuán)外賣(mài)、口碑 外賣(mài)為代表的第三方輕平臺(tái)；以生活半徑、到家美食會(huì)為代表的第三方重平臺(tái)；以餓了么、百度外賣(mài)為代表的第三方輕重結(jié)合平臺(tái)。
　　目前，在線外賣(mài)大致形成了校園市場(chǎng)、白領(lǐng)市場(chǎng)、家庭（生活社區(qū)）市場(chǎng)這幾個(gè)細(xì)分市場(chǎng)。其中，校園的外賣(mài)市場(chǎng)已經(jīng)被深度挖掘，其市場(chǎng)發(fā)展空間已經(jīng)不大；白領(lǐng)商務(wù)外賣(mài)市場(chǎng)正處于被開(kāi)發(fā)狀態(tài)，其用戶(hù)忠誠(chéng)度較高，盈利空間也較高，市場(chǎng)發(fā)展火熱。
　　而剩下的家庭/生活社區(qū)外賣(mài)市場(chǎng)則處于待開(kāi)發(fā)的狀態(tài)，其盈利空間大、用戶(hù)忠誠(chéng)度高，用戶(hù)集中度也高，將成為中高端品牌快餐外賣(mài)未來(lái)爭(zhēng)奪的重點(diǎn)。在這一細(xì)分市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵因素是服務(wù)品質(zhì)，高品質(zhì)的服務(wù)才能獲得用戶(hù)的高忠誠(chéng)度。

    美國(guó)創(chuàng)業(yè)公司DudaMobile的一張信息圖顯示，餐飲行業(yè)是所有行業(yè)移動(dòng)化的領(lǐng)頭羊，在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)普及率(28%)方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)醫(yī)療健康(10%)、旅游觀光(8%)、汽車(chē)運(yùn)輸(6%)和零售業(yè)(5%)等其他行業(yè)。而在中國(guó)，餐飲團(tuán)購(gòu)和點(diǎn)評(píng)為互聯(lián)網(wǎng)餐飲早期的市場(chǎng)形態(tài)，其發(fā)展已經(jīng)相對(duì)成熟。在線外賣(mài)是剛剛興起的餐飲O2O業(yè)態(tài)，2015年以來(lái)，在線外賣(mài)行業(yè)頗受資本市場(chǎng)的認(rèn)可，眾多第三方外賣(mài)平臺(tái)獲得多輪融資，形成了互聯(lián)網(wǎng)餐飲新一輪的市場(chǎng)井噴。

    而在整個(gè)餐飲O2O行業(yè)中，在線外賣(mài)看似進(jìn)入門(mén)檻低，但實(shí)操難度卻很大。因此，有必要對(duì)在線外賣(mài)行業(yè)的市場(chǎng)潛力、發(fā)展痛點(diǎn)以及競(jìng)爭(zhēng)格局進(jìn)行深度剖析，以做出正確的競(jìng)爭(zhēng)和投資策略。
第1章：在線外賣(mài)行業(yè)發(fā)展必然性分析

1.1 在線外賣(mài)是對(duì)傳統(tǒng)外賣(mài)的革命

1.1.1 在線外賣(mài)與傳統(tǒng)外賣(mài)對(duì)比

1.1.2 在線外賣(mài)：解決傳統(tǒng)外賣(mài)痛點(diǎn)

1.1.3 在線外賣(mài)：餐飲O2O的細(xì)分價(jià)值訴求

1.2 在線外賣(mài)是對(duì)餐飲團(tuán)購(gòu)的升級(jí)

1.2.1 在線外賣(mài)取餐飲團(tuán)購(gòu)“之長(zhǎng)”

1.2.2 在線外賣(mài)補(bǔ)餐飲團(tuán)購(gòu)“之短”

1.3 在線外賣(mài)發(fā)展環(huán)境已非常優(yōu)越

1.3.1 在線外賣(mài)行業(yè)政策環(huán)境評(píng)估

（1）網(wǎng)絡(luò)食品交易日益規(guī)范

（2）互聯(lián)網(wǎng)+國(guó)家戰(zhàn)略的形成

1.3.2 在線外賣(mài)行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境評(píng)估

（1）團(tuán)購(gòu)為在線外賣(mài)積累大量用戶(hù)

（2）“宅經(jīng)濟(jì)”、“懶人經(jīng)濟(jì)”日益凸顯

1.3.3 在線外賣(mài)行業(yè)社會(huì)環(huán)境評(píng)估

（1）網(wǎng)絡(luò)用戶(hù)形成外賣(mài)消費(fèi)習(xí)慣

（2）資本市場(chǎng)看好在線外賣(mài)市場(chǎng)

1.3.4 在線外賣(mài)行業(yè)技術(shù)環(huán)境評(píng)估

（1）在線外賣(mài)訂單管理系統(tǒng)已經(jīng)成熟

（2）移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)助推在線外賣(mài)的發(fā)展

（3）大數(shù)據(jù)技術(shù)提升在線外賣(mài)精準(zhǔn)性

1.4 在線外賣(mài)市場(chǎng)已形成一定規(guī)模

1.4.1 在線外賣(mài)市場(chǎng)訂單規(guī)模

1.4.2 在線外賣(mài)市場(chǎng)交易規(guī)模

1.5 中美在線外賣(mài)市場(chǎng)PK——中國(guó)完勝

1.5.1 中國(guó)在線外賣(mài)市場(chǎng)環(huán)境優(yōu)于美國(guó)

1.5.2 中國(guó)在線外賣(mài)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境優(yōu)于美國(guó)

1.5.3 中國(guó)在線外賣(mài)：青出于藍(lán)而勝于藍(lán)

1.6 在線外賣(mài)的市場(chǎng)潛力令人期待

1.6.1 市場(chǎng)將步入高速發(fā)展期

1.6.2 在線外賣(mài)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)
第2章：在線外賣(mài)行業(yè)核心痛點(diǎn)的解析

2.1 核心痛點(diǎn)一：如何做到快速送達(dá)

2.1.1 快速送達(dá)難點(diǎn)解析

2.1.2 建立體系化、產(chǎn)業(yè)化的外賣(mài)物流標(biāo)準(zhǔn)

2.1.3 成功的物流運(yùn)營(yíng)模式及案例

（1）餐戶(hù)自建自營(yíng)模式

1）模式縮略圖

2）成功案例代表

（2）第三方輕平臺(tái)模式

1）模式縮略圖

2）成功案例代表

（3）第三方重平臺(tái)模式

1）模式縮略圖

2）成功案例代表

（4）第三方輕重結(jié)合平臺(tái)模式

1）模式縮略圖

2）成功案例代表

2.2 核心痛點(diǎn)二：如何實(shí)現(xiàn)平臺(tái)盈利

2.2.1 實(shí)現(xiàn)平臺(tái)盈利難點(diǎn)解析

2.2.2 成功的盈利模式及案例

（1）抽成模式

1）模式簡(jiǎn)介

2）模式盈利點(diǎn)

3）成功案例代表

（2）固定費(fèi)用模式

1）模式簡(jiǎn)介

2）模式盈利點(diǎn)

3）成功案例代表

（3）打包收費(fèi)模式

1）模式簡(jiǎn)介

2）模式盈利點(diǎn)

3）成功案例代表

（4）免費(fèi)服務(wù)模式

1）模式簡(jiǎn)介

2）模式盈利點(diǎn)

3）成功案例代表

2.3 核心痛點(diǎn)三：如何提升服務(wù)質(zhì)量

2.3.1 高質(zhì)量服務(wù)難點(diǎn)解析

2.3.2 高質(zhì)量服務(wù)提供策略

（1）建立信息化管理系統(tǒng)

（2）為用戶(hù)提供增值服務(wù)

（3）在線互動(dòng)+在線獎(jiǎng)勵(lì)

（4）優(yōu)化平臺(tái)忙閑管理

（5）鼓勵(lì)用戶(hù)提前訂餐

（6）做到“穩(wěn)、準(zhǔn)、快、足”

（7）不同時(shí)段提供不同服務(wù)
第3章：在線外賣(mài)平臺(tái)典型案例研究

3.1 自建自營(yíng)平臺(tái)優(yōu)秀案例

3.1.1 麥樂(lè)送

（1）平臺(tái)概況簡(jiǎn)介

（2）覆蓋城市數(shù)量

（3）平臺(tái)用戶(hù)規(guī)模

（4）平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式

（5）平臺(tái)盈利模式

（6）平臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)推廣

（7）平臺(tái)融資成果

（8）平臺(tái)服務(wù)特色

3.1.2 Hi撈送

（1）平臺(tái)概況簡(jiǎn)介

（2）覆蓋城市數(shù)量

（3）平臺(tái)用戶(hù)規(guī)模

（4）平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式

（5）平臺(tái)盈利模式

（6）平臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)推廣

（7）平臺(tái)融資成果

（8）平臺(tái)服務(wù)特色

3.1.3 吉食送

（1）平臺(tái)概況簡(jiǎn)介

（2）覆蓋城市數(shù)量

（3）平臺(tái)用戶(hù)規(guī)模

（4）平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式

（5）平臺(tái)盈利模式

（6）平臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)推廣

（7）平臺(tái)融資成果

（8）平臺(tái)服務(wù)特色

3.2 第三方輕平臺(tái)優(yōu)秀案例

3.2.1 美團(tuán)外賣(mài)

（1）平臺(tái)概況簡(jiǎn)介

（2）覆蓋城市數(shù)量

（3）平臺(tái)用戶(hù)規(guī)模

（4）平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式

（5）平臺(tái)盈利模式

（6）平臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)推廣

（7）平臺(tái)融資成果

（8）平臺(tái)服務(wù)特色

3.2.2 口碑外賣(mài)

（1）平臺(tái)概況簡(jiǎn)介

（2）覆蓋城市數(shù)量

（3）平臺(tái)用戶(hù)規(guī)模

（4）平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式

（5）平臺(tái)盈利模式

（6）平臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)推廣

（7）平臺(tái)融資成果

（8）平臺(tái)服務(wù)特色

3.3 第三方重平臺(tái)優(yōu)秀案例

3.3.1 零號(hào)線

（1）平臺(tái)概況簡(jiǎn)介

（2）覆蓋城市數(shù)量

（3）平臺(tái)用戶(hù)規(guī)模

（4）平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式

（5）平臺(tái)盈利模式

（6）平臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)推廣

（7）平臺(tái)融資成果

（8）平臺(tái)服務(wù)特色

3.3.2 來(lái)一火

（1）平臺(tái)概況簡(jiǎn)介

（2）覆蓋城市數(shù)量

（3）平臺(tái)用戶(hù)規(guī)模

（4）平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式

（5）平臺(tái)盈利模式

（6）平臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)推廣

（7）平臺(tái)融資成果

（8）平臺(tái)服務(wù)特色

3.3.3 生活半徑

（1）平臺(tái)概況簡(jiǎn)介

（2）覆蓋城市數(shù)量

（3）平臺(tái)用戶(hù)規(guī)模

（4）平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式

（5）平臺(tái)盈利模式

（6）平臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)推廣

（7）平臺(tái)融資成果

（8）平臺(tái)服務(wù)特色

3.3.4 到家美食會(huì)

（1）平臺(tái)概況簡(jiǎn)介

（2）覆蓋城市數(shù)量

（3）平臺(tái)用戶(hù)規(guī)模

（4）平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式

（5）平臺(tái)盈利模式

（6）平臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)推廣

（7）平臺(tái)融資成果

（8）平臺(tái)服務(wù)特色

3.4 第三方輕重結(jié)合平臺(tái)優(yōu)秀案例

3.4.1 餓了么

（1）平臺(tái)概況簡(jiǎn)介

（2）覆蓋城市數(shù)量

（3）平臺(tái)用戶(hù)規(guī)模

（4）平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式

（5）平臺(tái)盈利模式

（6）平臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)推廣

（7）平臺(tái)融資成果

（8）平臺(tái)服務(wù)特色

3.4.2 百度外賣(mài)

（1）平臺(tái)概況簡(jiǎn)介

（2）覆蓋城市數(shù)量

（3）平臺(tái)用戶(hù)規(guī)模

（4）平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式

（5）平臺(tái)盈利模式

（6）平臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)推廣

（7）平臺(tái)融資成果

（8）平臺(tái)服務(wù)特色

3.5 在線外賣(mài)平臺(tái)失敗案例

3.5.1 失敗案例概述

3.5.2 失敗原因總結(jié)
第4章：在線外賣(mài)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略規(guī)劃

4.1 在線外賣(mài)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局剖析

4.1.1 整體格局：呈三級(jí)階梯狀

4.1.2 在線外賣(mài)細(xì)分市場(chǎng)格局

（1）家庭市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局

（2）白領(lǐng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局

（3）校園市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局

4.1.3 在線外賣(mài)移動(dòng)端競(jìng)爭(zhēng)格局

4.2 在線外賣(mài)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略規(guī)劃

4.2.1 多維度保障在線外賣(mài)質(zhì)量與安全

（1）外賣(mài)衛(wèi)生的環(huán)節(jié)與難度

（2）讓外賣(mài)食品衛(wèi)生更透明

（3）建立行業(yè)規(guī)約，規(guī)范配送流程

（4）健全平臺(tái)制度，推出外賣(mài)保險(xiǎn)

4.2.2 深挖不斷垂直細(xì)分的目標(biāo)用戶(hù)群體

（1）細(xì)分市場(chǎng)用戶(hù)特點(diǎn)比較

（2）細(xì)分市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)特征分析

（3）細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展空間比較

（4）細(xì)分市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略制定

4.2.3 快速促進(jìn)線上與線下資源有機(jī)融合

（1）加強(qiáng)與餐飲企業(yè)的信息共享

（2）快速提升憑條互聯(lián)化程度

4.2.4 搶攤移動(dòng)端市場(chǎng)——深耕餐飲APP

（1）餐飲移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)普及率最高

（2）外賣(mài)APP優(yōu)化策略

4.2.5 建立類(lèi)淘寶-天貓產(chǎn)業(yè)層級(jí)拓展戰(zhàn)略
第5章：在線外賣(mài)行業(yè)投資策略規(guī)劃

5.1 在線外賣(mài)地域投資策略

5.1.1 在線外賣(mài)用戶(hù)地域?qū)傩?br />
（1）一二線城市市場(chǎng)占有率

（2）三四線級(jí)以下城市市場(chǎng)占有率

（3）海外及其他區(qū)域市場(chǎng)占有率

5.1.2 投資策略：從一二線城市切入市場(chǎng)

5.2 在線外賣(mài)用戶(hù)投資策略

5.2.1 在線外賣(mài)是網(wǎng)民剛性需求

（1）外賣(mài)用戶(hù)性別結(jié)構(gòu)

（2）女性用戶(hù)就餐方式結(jié)構(gòu)

（3）男性用戶(hù)就餐方式結(jié)構(gòu)

（4）男女用餐方式對(duì)比分析

5.2.2 35歲以下群體為核心受眾群

（1）在線外賣(mài)用戶(hù)年齡分布結(jié)構(gòu)

（2）注重35歲以下用戶(hù)的拓展與維護(hù)

5.2.3 單身用戶(hù)在線外賣(mài)訴求高

（1）在線外賣(mài)用戶(hù)婚姻屬性

（2）為單身用戶(hù)提供個(gè)性化服務(wù)

5.2.4 中高端收入人群需求較強(qiáng)烈

（1）不同職業(yè)人群使用外賣(mài)情況

（2）不同收入人群使用外賣(mài)情況

5.3 在線外賣(mài)價(jià)格投資策略

5.3.1 16-25元外賣(mài)產(chǎn)品需求高

（1）不同外賣(mài)渠道消費(fèi)金額結(jié)構(gòu)

（2）不同職業(yè)人群外賣(mài)消費(fèi)結(jié)構(gòu)

5.3.2 26-50元價(jià)位開(kāi)發(fā)空間大

（1）用戶(hù)外賣(mài)消費(fèi)訴求情況

（2）主要外賣(mài)平臺(tái)客單價(jià)情況

5.4 在線外賣(mài)平臺(tái)投資策略

5.4.1 重平臺(tái)提升溢價(jià)高餐品比例

（1）在線外賣(mài)用戶(hù)餐戶(hù)類(lèi)型選擇

（2）不同模式平臺(tái)餐戶(hù)類(lèi)型選擇

（3）提升配送難、溢價(jià)高餐品的量級(jí)

5.4.2 延續(xù)線下餐飲企業(yè)品牌價(jià)值

（1）用戶(hù)選擇餐戶(hù)的原因

（2）用戶(hù)選擇餐戶(hù)的數(shù)量

（3）找出延續(xù)餐戶(hù)品牌價(jià)值的方法

5.4.3 輕重結(jié)合平臺(tái)是未來(lái)趨勢(shì)

（1）不同模式平臺(tái)用戶(hù)滿(mǎn)意度情況

（2）輕重模式優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，競(jìng)合發(fā)展

圖表目錄

圖表1：在線外賣(mài)與傳統(tǒng)外賣(mài)的對(duì)比

圖表2：在線外賣(mài)與傳統(tǒng)堂食的對(duì)比

圖表3：在線外賣(mài)與電話(huà)外賣(mài)的對(duì)比

圖表4：網(wǎng)絡(luò)食品交易領(lǐng)域相關(guān)法律法規(guī)列表

圖表5：2011-2020年中國(guó)整體網(wǎng)民及移動(dòng)網(wǎng)民規(guī)模增長(zhǎng)及預(yù)測(cè)

圖表6：2014年中國(guó)網(wǎng)民使用過(guò)的就餐方式

圖表7：2014-2015年中國(guó)部分在線外賣(mài)融資事件

圖表8：中國(guó)網(wǎng)民智能設(shè)備保有量情況

圖表9：2014年Q1-Q4中國(guó)在線外賣(mài)市場(chǎng)訂單規(guī)模（單位：百萬(wàn)單，%）

圖表10：2014年Q1-Q4中國(guó)在線外賣(mài)市場(chǎng)交易規(guī)模（單位：百萬(wàn)元，%）

圖表11：中國(guó)在線外賣(mài)市場(chǎng)AMC模型

圖表12：2015-2020年中國(guó)在線外賣(mài)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)

圖表13：在線外賣(mài)快速送達(dá)難點(diǎn)解析

圖表14：餐戶(hù)自建自營(yíng)模式簡(jiǎn)圖

圖表15：餐戶(hù)自建自營(yíng)模式優(yōu)劣勢(shì)簡(jiǎn)析

圖表16：第三方輕平臺(tái)模式簡(jiǎn)圖

圖表17：第三方輕平臺(tái)模式優(yōu)劣勢(shì)簡(jiǎn)析

圖表18：第三方重平臺(tái)模式簡(jiǎn)圖

圖表19：第三方重平臺(tái)模式優(yōu)劣勢(shì)簡(jiǎn)析

圖表20：第三方輕重結(jié)合平臺(tái)模式簡(jiǎn)圖

圖表21：第三方輕重結(jié)合平臺(tái)模式優(yōu)劣勢(shì)簡(jiǎn)析

圖表22：在線外賣(mài)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)盈利難點(diǎn)解析

圖表23：抽成盈利模式簡(jiǎn)圖

圖表24：固定費(fèi)用盈利模式簡(jiǎn)圖

圖表25：打包收費(fèi)盈利模式簡(jiǎn)圖

圖表26：免費(fèi)服務(wù)盈利模式簡(jiǎn)圖

圖表27：在線外賣(mài)高質(zhì)量服務(wù)難點(diǎn)解析

圖表28：在線外賣(mài)信息化管理系統(tǒng)簡(jiǎn)析

圖表29：在線外賣(mài)廠商擴(kuò)大服務(wù)和品類(lèi)對(duì)比

圖表30：在線互動(dòng)+在線獎(jiǎng)勵(lì)策略簡(jiǎn)析

圖表31：優(yōu)化平臺(tái)忙閑管理策略簡(jiǎn)析

圖表32：2014年中國(guó)網(wǎng)民叫外賣(mài)的渠道選擇（單位：%）

圖表33：2014年中國(guó)網(wǎng)民主要外賣(mài)叫餐場(chǎng)景的渠道選擇及其留存率（單位：%）

圖表34：在線外賣(mài)平臺(tái)應(yīng)做到“穩(wěn)、準(zhǔn)、快、足”

圖表35：2014年中國(guó)網(wǎng)民外賣(mài)叫餐時(shí)段分布及其主要時(shí)段的渠道使用情況（單位：%）

圖表36：2014年在線外賣(mài)在主要外賣(mài)時(shí)段急需改進(jìn)的方面（單位：%）

圖表37：麥樂(lè)送基本信息表

圖表38：麥樂(lè)送運(yùn)營(yíng)模式簡(jiǎn)析

圖表39：Hi撈送基本信息表

圖表40：Hi撈送運(yùn)營(yíng)模式簡(jiǎn)析

圖表41：吉食送基本信息表

圖表42：吉食送運(yùn)營(yíng)模式簡(jiǎn)析

圖表43：美團(tuán)外賣(mài)基本信息表

圖表44：美團(tuán)外賣(mài)運(yùn)營(yíng)模式簡(jiǎn)析

圖表45：口碑外賣(mài)基本信息表

圖表46：口碑外賣(mài)運(yùn)營(yíng)模式簡(jiǎn)析

圖表47：零號(hào)線基本信息表

圖表48：零號(hào)線運(yùn)營(yíng)模式簡(jiǎn)析

圖表49：來(lái)一火基本信息表

圖表50：來(lái)一火運(yùn)營(yíng)模式簡(jiǎn)析

圖表51：生活半徑基本信息表

圖表52：生活半徑運(yùn)營(yíng)模式簡(jiǎn)析

圖表53：到家美食會(huì)基本信息表

圖表54：到家美食會(huì)運(yùn)營(yíng)模式簡(jiǎn)析

圖表55：餓了么基本信息表

圖表56：餓了么運(yùn)營(yíng)模式簡(jiǎn)析

圖表57：百度外賣(mài)基本信息表

圖表58：百度外賣(mài)運(yùn)營(yíng)模式簡(jiǎn)析

圖表59：在線外賣(mài)平臺(tái)失敗案例

圖表60：2014年中國(guó)在線外賣(mài)市場(chǎng)訂單份額（單位：%）

圖表61：2014年中國(guó)在線外賣(mài)市場(chǎng)實(shí)力矩陣

圖表62：2014年中國(guó)在線外賣(mài)家庭市場(chǎng)訂單份額（單位：%）

圖表63：2014年中國(guó)在線外賣(mài)白領(lǐng)市場(chǎng)訂單份額（單位：%）

圖表64：2014年中國(guó)在線外賣(mài)校園市場(chǎng)訂單份額（單位：%）

圖表65：2014-2015年中國(guó)主流在線外賣(mài)APP活躍用戶(hù)數(shù)對(duì)比（單位：萬(wàn)人）

圖表66：2015年中國(guó)主流在線外賣(mài)APP人均單日訪問(wèn)時(shí)長(zhǎng)（單位：分鐘）

圖表67：在線外賣(mài)食品衛(wèi)生主要環(huán)節(jié)與難度

圖表68：讓在線外賣(mài)食品衛(wèi)生更透明

圖表69：部分在線外賣(mài)平臺(tái)提升食品質(zhì)量與安全的嘗試

圖表70：在線外賣(mài)不同細(xì)分市場(chǎng)用戶(hù)特點(diǎn)比較

圖表71：在線外賣(mài)不同細(xì)分市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)特征及市場(chǎng)空間比較

圖表72：在線外賣(mài)生活社區(qū)細(xì)分市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略規(guī)劃

圖表73：主要在線外賣(mài)平臺(tái)商戶(hù)端功能一覓

圖表74：餐飲業(yè)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)普及率最高

圖表75：外賣(mài)APP優(yōu)化策略

圖表76：代表性在線外賣(mài)平臺(tái)戰(zhàn)略拓展情況

圖表77：2015年中國(guó)在線外賣(mài)活躍用戶(hù)地域分布情況（單位：%）

圖表78：2014年中國(guó)在線外賣(mài)用戶(hù)性別結(jié)構(gòu)（單位：%）

圖表79：2014年中國(guó)在線外賣(mài)女性用戶(hù)就餐方式結(jié)構(gòu)（單位：%）

圖表80：2014年中國(guó)在線外賣(mài)男性用戶(hù)就餐方式結(jié)構(gòu)（單位：%）

圖表81：2014年中國(guó)在線外賣(mài)男女用餐方式對(duì)比分析（單位：%）

圖表82：2014年中國(guó)在線外賣(mài)用戶(hù)年齡屬性（單位：%）

圖表83：2014年中國(guó)在線外賣(mài)用戶(hù)婚姻屬性（單位：%）

圖表84：2014年中國(guó)不同職業(yè)人群使用外賣(mài)情況（單位：%）

圖表85：2014年中國(guó)不同收入人群使用外賣(mài)情況（單位：%）

圖表86：2014年中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)用戶(hù)不同外賣(mài)渠道消費(fèi)金額結(jié)構(gòu)（單位：%）

圖表87：2014年中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)用戶(hù)不同職業(yè)人群外賣(mài)消費(fèi)結(jié)構(gòu)（單位：%）

圖表88：2014年中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)用戶(hù)外賣(mài)消費(fèi)訴求情況（單位：%）

圖表89：2015年中國(guó)在線外賣(mài)市場(chǎng)主流廠商客單價(jià)情況（單位：元）

圖表90：2014年中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)用戶(hù)在第三方平臺(tái)上的餐戶(hù)選擇類(lèi)型（單位：%）

圖表91：2014年中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)用戶(hù)在不同模式平臺(tái)上的餐戶(hù)選擇類(lèi)型（單位：%）

圖表92：2014年中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)用戶(hù)在第三方平臺(tái)上選擇餐戶(hù)的原因（單位：%）

圖表93：2014年中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)用戶(hù)在第三方平臺(tái)上選擇餐戶(hù)的數(shù)量（單位：%）

圖表94：2014年輕模式與重模式外賣(mài)平臺(tái)用戶(hù)滿(mǎn)意度情況（單位：%）

    本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫(kù)。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自 國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來(lái)自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來(lái)自于各類(lèi)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)。